首先，西紅柿炒山藥
材料單
西紅柿300克、山藥200克、蔥花、姜末、鹽、糖、味精和食用油。
生產方法
1.西紅柿洗凈，切片；山藥去皮切片。
2.炒鍋放油燒熱，放入蔥花、姜末爆香，放入番茄片、山藥片翻炒，加鹽、糖、味精調味，翻炒至熟。
特點:酸甜可口。
第二道菜，紅燒牛肉
材料單
牛肉200克，胡蘿蔔150克，香菇3個，紅豆沙15克，醬油10毫升，白酒10毫升，蔥絲、蔥末、姜片、蒜泥、鹽、八角、雞粉、食用油適量。
生產方法
1.牛肉、胡蘿蔔洗凈，切塊；將蘑菇浸泡在水中，然後切成兩半。
2.炒鍋放油燒熱，放入蔥絲、姜片、八角爆香，放入牛肉、豆瓣醬、醬油、白酒、鹽，翻炒均勻，加入適量水燒開，放入香菇、胡蘿蔔片、蒜燉至湯汁變濃，放入雞粉、蔥末。
特點:色澤深紅，肉質細嫩，具有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效。
第三，麻辣肉雞
材料單
公雞500克，花椒、柿子椒、熟芝麻、蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、食用油。
生產方法
1.公雞洗凈剁成小塊，放入蔥、姜、少許食用油、味精15分鐘，然後上油；將大蒜的兩端切開，並塗上油。
2.鍋內留底油燒熱，放入柿子椒、花椒、蔥花翻炒，倒入雞塊、蒜末，加鹽、芝麻翻炒均勻。
特點:口感酥脆，蒜味濃郁。
第四道菜，川味豬肉
材料單
150g熟五花肉帶皮，適量香蔥、蔥花、姜末、蒜末、郫縣豆瓣醬、糖、味精、醬油、花生油。
生產方法
1，五花肉切成均勻的大塊；將蔥切成段。
2.炒鍋放油燒熱，放入郫縣豆瓣醬和蔥、姜、蒜。
3.放入切好的五花肉，翻炒至出油，四周微微卷曲，呈燈窩狀時，放入醬油、糖、味精、香蔥。
特點:鹹中帶甜，麻辣鮮香，鮮香誘人。