1取適量面粉，加入淡鹽水和成面團，烘烤半小時。
2把肉切成肉丁，剁碎。加入蔥、姜、香菜。
3西紅柿洗凈，倒入開水，5秒後取出去皮。
4就這樣
5將去皮的西紅柿切碎，放入碗中，放出水。
6將面條揉成長條，切成大小適中的小塊。
7卷皮。不能把皮卷得太薄，不然煮的時候容易把肚子撐破。最好把皮卷大壹點，不然液態餡不容易包進去。
8避開番茄汁，倒入肉裏，加入適量花生油、鹽、香油拌勻。現在可以包餃子了。
9最好在包好的餃子外面粘壹些幹澱粉或玉米粉，防止餃子粘在面板或箅子上。提前把水燒開，餃子可以包好再煮。餃子煮到皮變軟就可以煮了。今天包了壹大餡餃子，吃起來還挺過癮的。
首先，西紅柿應該先冷凍
二、將各種調料(拌其他肉餡時需要)與肉混合，攪拌均勻。
第三，把西紅柿拿出來馬上碾碎，以最快的速度和肉拌在壹起，在冰凍的西紅柿融化之前包好餃子。壹旦西紅柿融化，妳不能用太多的水包裹它們。這些妳需要自己多了解。
餃子壹定要先用摸起來硬硬的西紅柿。
第二，不要吃西紅柿裏的籽。
第三，將去籽後的西紅柿切丁，將打好的蛋液炒成丁，燙碎粉絲，與雞蛋丁、蔥、姜、鹹花生油、香油拌勻。第四，可以在面團中放壹個雞蛋，幫助面團變得結實。壹次性壓出壹些皮後，把西紅柿丁和其他餡料放入另壹個碗中，攪拌均勻，就可以做餃子了。這樣，壹點壹點，西紅柿丁得到的水分就少了。另外，可以邊包邊煮。
主要原料:豬肉(三兩)、番茄(壹個)。
方法:1，西紅柿去皮。用刀把削好皮的西紅柿切開，然後用開水澆壹下，把皮去掉。2.將去皮的西紅柿切成小塊。
方法:3、打肉餡，壹定要用壹個雞蛋把餡打在壹起，自然放蔥姜末。
是的，還有醬油和糖。
方法:4。壹定要把肉放在下面，西紅柿放在上面。