艾葉采摘後浸泡在5克食用蘇打中約30分鐘。鍋裏點上火，鍋裏放冷水燒開，然後放入5g小蘇打，再放入艾草，煮1到2分鐘左右。用冷水洗澡，瀝幹水。
第壹步:剁碎後放入攪拌機做成泥狀。將粘米粉、粘米粉、玉米澱粉、糖、動物油、艾草泥混合，逐漸加入溫水，馬上就能揉成光滑的圓球。關鍵因素:取三分之壹面糊，壓平，清水煮65，438+0 min，撈起和其他面團揉勻。這是面糊涼了不容易板結的關鍵因素。揉好後用保鮮膜包好，下面提前準備好餡料。
將3湯匙白芝麻搗碎，加入1湯匙白糖和2湯匙小麥粉(喜歡流沙的可以加入1湯匙老紅糖)，拌勻。這也是萬能餡，什麽都能用。包餃子也很好。沒想到在這次會議上用上了。
第二步:取壹片面糊，壓平，放入壹勺餡料，像餃子壹樣圓，放在蒸籠上，塗上壹層植物油，放入沸水中蒸19min，燜2分鐘。蒸好後可以趁熱抹上壹層植物油，這樣可以保證涼的時候不夠硬，避免粘連。最後用保鮮膜包好存放。
壹直想自己做壹個青年團，紀念每個清明節。在這樣壹個充滿回憶的節日裏，給自己壹個充滿正能量的東西吧！艾草汁做成的綠球營養豐富。與綠葉和果汁相比，綠色的球更美味，更香！同時和外面賣的綠球相比，不含防腐劑，渠道松軟，都是這個季節最好吃的東西。錯過了他們，就等來年吧！