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小米粥怎麽做

小米的營養價值很高,包括蛋白質、脂肪和維生素,蛋白質含量高於大米。含有普通谷物中沒有的胡蘿蔔素,維生素B1b12的含量居所有谷物之首。平時早上煮壹碗好吃的小米粥,壹整天都精神煥發。

孩子也更適合喝小米粥,因為營養豐富,口感細膩,所以孩子會更容易消化。今天我就來教大家怎麽煮小米粥才好吃。妳喜歡哪壹個

但是現在市面上比較好的小米,也就是“欽州黃”,雖然比較好,但是如果不精挑細選的話,很有可能是劣質的,所以大家在選擇的時候要選好。

蓮子小米粥

佐料

小米200克,蓮子80克。

佐料

3滴油和適量枸杞。

步驟

1.枸杞洗凈,用少許水浸泡備用;

2.蓮子、小米洗凈;

3.事先在鍋中放入適量的水,水燒開後倒入小米;

4.繼續加入蓮子,撈出浮沫;

5.大火燒開,攪拌十幾下,轉小火十分鐘;

6.然後加入枸杞,滴3滴食用油,繼續煮5分鐘關火;

7.關火後,利用玻璃鍋持久的蓄熱性,小火燉10分鐘後再開蓋。

紅燒扇貝貽貝薏米小米粥

配料的準備:

15g淡菜、5g扇貝、70g小米、30g薏仁、適量鹽、適量姜片、適量蔥花。

練習步驟:

(1)用量:15g淡菜,5g扇貝,70g小米,30g薏米,少許姜,少許鹽,少許蔥花;

(2)將貽貝洗凈、浸泡、挑選、去雜;

(3)薏米、小米用清水洗凈,將淡菜、幹貝、小米薏米、姜片放入電飯煲內膽,加入適量清水;

(4)蓋上蓋子,接通電源,選擇煮粥功能,啟動。

(5)選擇煮粥功能,啟動,電飯煲煮完就掀蓋;

(6)加鹽和蔥花即可食用。

小紅糖粥

主要成分:

小米100g,紅糖20g,大紅棗6個。

步驟:

1,準備食材。

2.紅棗洗凈,去核,切碎。

3.小米洗凈,用清水浸泡30分鐘。

4.然後把鍋裏的水燒開,加入小米慢慢煮。

5.煮到小米全部開花,加入紅棗。

6.煮到紅棗軟熟,再加入紅糖。

7.再煮5分鐘。

紫薯小米粥

配料的準備:

150克小米,50克紫薯,20克冰糖,500克水。

練習步驟:

(1)準備好所需材料,先將小米洗凈,用清水浸泡30分鐘;

(2)鍋中註水,紫薯去皮切丁;

(3)水燒開後,放入小米,放入武火煮沸後的紫薯,小火慢燉;

(4)煮20分鐘左右,然後加入冰糖,關火,待冰糖完全融化後再吃。

南瓜蛋黃小米粥

材料:南瓜150g,小米50g,雞蛋1,

練習:

1.將小米洗凈放入鍋中,加入適量清水煮成軟爛的米粥;

2.南瓜去皮,洗凈,切成薄片,放入蒸籠蒸熟,取出用勺子壓成糊狀;

3.雞蛋洗凈後放入清水鍋中煮熟,撈出去殼,蛋黃碾成粉末(可以和蒸南瓜壹起放入鍋中煮熟)。

4.將南瓜糊和蛋黃糊加入煮好的小米粥中,攪拌均勻。