減肥期間吃雞蛋好。雞蛋富含多種營養素及優質蛋白質，既能補充人體需用的營養素，又能促進脂肪燃燒。另外雞蛋的氨基酸模式與人體接近，更容易吸收和利用。和全麥饅頭相比較而言減肥期間吃雞蛋而利於減肥。但是，減肥期間晚餐也不能單靠雞蛋，也要有主食，蔬菜和水果及健康脂肪的攝入量，這樣才能達到健康減肥地效果。
減肥期間晚餐占人體全天供能比的30%，晚餐也要吃的均衡和吃地營養。因為晚上到第二天的早餐也有近10個小時的空腹期，如果晚餐飲食比較單壹，晚上會出現比較饑餓的現象，這也是為什麽有些朋友減肥期間晚上半夜的老是想吃東西地原因。所以，晚餐的飲食搭配也非常重要。同時，如果吃地營養不均衡，也會影響晚上睡眠時間，更不利於減肥和身體健康。
減肥期間晚餐搭配更利於減肥？1，多選擇未加工的食物。
未加工的食物熱量低，營養保留多，還可以避免攝入過多的熱量。建議晚上以粗糧，蔬菜，植物蛋白或者雞蛋搭配壹起食用。不過晚餐也要註意烹飪方式，建議選擇以清蒸，清炒，白灼，燉的烹飪方式進行。如果采用油炸，爆炒，煎炸的烹飪方式，再低熱量的食物也會變成高熱量食物。
2，晚餐的就餐順序也要調整。
晚餐吃的太多或者太少都不行，太多會導致攝入量過量，太少會容易饑餓。可以選擇餐前喝壹杯溫水，然後吃蔬菜，再吃蛋白質食物，最後吃主食（粗糧食物），這樣搭配既能減少攝入量，又能起到減肥的效果。
3，晚餐後選擇靠墻站立。
晚餐以後選擇靠墻站立，既能避免食物堆積，又能減輕胃腸負擔，同時還能增加脂肪燃燒及代謝脂肪，對減肥和塑形都有輔助幫助。
溫馨提示：晚餐食用時間最好在6~8點之間，最晚不能超過8點，如果太晚會增加胃腸負擔，也不利於食物消化和吸收，更不利於減肥和身體健康。