在重慶，以玩酸辣粉為主的小店不計其數。其中，也會有壹些特立獨行的店鋪能夠從包圍圈中脫穎而出。
這家店還是在重慶優品索香附近，在時代街D館11號樓，街下壹樓很好找。
他家專門做酸辣粉和鹵肉飯。每天午飯的時候，外面的座位都會被坐滿，人特別多。
後來發現他們家還有二樓，所以還是能找到地方的。
店內采用開放式廚房，整個制作過程壹目了然。整體裝修風格幹凈整潔。面積雖然不大，但是很有條理，讓人感覺很舒服。
如果是素食酸辣粉，只要6元，也就是現在重慶面的價格，還算合理。而且他們家居然可以免費加粉。這樣商家真的就不虧了嗎？
這粉壹上桌，臉上就能聞到酸辣的味道。喜歡啰嗦粉的人無法拒絕。
酸辣粉的味道略重，可能有些人接受不了，但正是這種味道才是正宗的重慶酸辣粉。
店裏的招牌宣傳用的是手工面粉，但到底是不是手工面粉，咬壹口就知道了。
粉條很韌，入口看起來很q彈，同時也不容易斷。這種味道基本可以判斷是質量不錯的手工粉。
重慶酸辣面的標準是用紅薯粉。面裏全是湯汁，濃烈的味道直接在嘴裏爆開。它是美味的，妳想在湯結束時喝它。有點重，妳自己考慮吧。
在酸辣面裏，不僅僅是粉條那麽簡單。配菜裏的花生是油炸的，香脆可口。
雖然是素粉，但是裏面還是加了兩個小鹵蛋。因為是鵪鶉蛋，所以真的很小。
總體來說很好吃，六塊錢的粉感覺真的很值。
那麽，在酸辣粉中，他們家是如何脫穎而出的呢？
然後就要提到他們的招牌鹵菜大滿貫鹵菜了，壹小盤，裏面有紅燒肉，肥腸，耳絲，毛肚等。，可單獨作為配菜，也可直接加入酸辣粉中。
鹵味結合酸辣粉是他們家的特色。盧偉是很多人的最愛，再加上酸辣粉，簡直是天作之合。
當然，如果要加上這樣的鹵味，價格還是比較高的。畢竟是正品，好吃。
總的來說，強烈推薦這家店。無論對於重慶本地人還是外地遊客，這樣的酸辣粉壹定會讓他們記憶深刻。
同時整體性價比還是很不錯的。如果有機會路過，壹定要去試試。
全國各地都有不同種類的粉，羊肉粉，螺螄粉，但是吃了這麽多粉，還是覺得我們重慶的酸辣粉比較獨特，比較有特色。
妳喜歡哪種粉？