1，紅豆的功效
紅豆既能清心火，又能補辛苦。含有豐富的粗纖維和鐵元素，能行氣補血，非常適合苦心經營。冬天不要手腳冰涼。紅豆，中醫稱為“紅豆”，也有明顯的健脾胃作用。
紅豆皮中所含的皂角苷除了含有豐富的鉀之外，還有很強的利尿作用，所以壹定要用紅豆來治療水腫。同時，紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利濕、祛濕排毒的作用。
2.紅米的功效。
紅米有降血壓、降血脂的作用，紅曲K能阻止膽固醇的產生。紅米富含澱粉和植物蛋白，可以補充消耗的體力，維持正常體溫；紅米含有豐富的多種營養成分，其中以鐵元素最為豐富，因此具有補血、預防貧血的功效。
紅米含有豐富的磷、維生素A和B，可以改善營養不良、夜盲癥和腳氣病。還能有效緩解疲勞、精神萎靡、失眠等癥狀；與化學合成的紅色素相比，紅米具有無毒、安全的優點，還具有健脾消食、活血化瘀的功效。
3、紅棗的功效
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健營養品。
同時，大棗中含有大量糖類，主要是葡萄糖，還含有果糖、蔗糖和由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等維生素。它具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
三種食物放在壹起煮粥，是養血健脾消食的佳品。
擴展數據:
紅豆怎麽吃
1，紅豆美容粥。紅豆薏米粥是第壹種祛濕利水的粥，特別適合炎熱潮濕的夏季。寒冷的冬天，紅豆紅棗黑米粥還可以加入黑豆、花生等食材，喝出好臉色。
2、滋補湯湯水。紅豆烏雞湯，補氣補血的佳品，特別適合女性產後恢復，紅豆銀耳湯、紅豆木瓜湯、紅豆米酒等都是女性最滋補的甜品。
3.紅豆沙拉。將紅豆煮至變軟，然後取出放涼。把它們和沙拉醬壹起放在冰箱裏，或者用酸奶代替沙拉醬。卡路裏更低。這是壹種純天然的消暑美味，您將永遠不會忘記其柔軟和芳香的味道。絕對是零添加。
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