赤小豆深受人們的青睞，主要是因為赤小豆的營養豐富，還有就是因為赤小豆具有壹定的減肥作用，那麽赤小豆美味又瘦身的吃法有哪些呢？這是很多朋友提出的疑問，下面將為大家介紹兩種赤小豆的美味瘦身吃法，希望能給喜歡吃赤小豆的朋友提供壹些幫助。
赤小豆牛奶西米露
材料：準備壹百克小西米，壹百五十克蜜赤小豆，半斤牛奶，煉乳適量。
做法：
1、先把小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜十分鐘左右；
2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中壹起放入冰箱冷藏半小時；
3、蜜赤小豆可以買成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的話，赤小豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。赤小豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度；
4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜赤小豆即可，在食用時可以根據自己的口味再加壹點煉乳。
功效：赤小豆牛奶西米露營養豐富，味道濃香，這道食譜具有很好的美容養顏，減肥瘦身的作用。
赤小豆蓮子糖水
材料：準備壹百五十克鮮蓮子，半斤赤小豆，陳皮少許，冰糖適量。
做法：
1、赤小豆洗浄用清水浸3-5小時；
2、陳皮用溫水浸軟；
3、蓮子去殼洗凈；
4、鍋內放入清水、陳皮煮滾，加入赤小豆煮20分鐘；
5、放入鮮蓮子煮至赤小豆軟稔；
6、最後加入冰糖即可。
功效：食用赤小豆蓮子糖水可以補血養顏，減肥瘦身。
以上所介紹的這兩種赤小豆的吃法，味道上是非常不錯的，不僅能夠讓人們享受到非常獨特的口感，而且能夠為身體健康提供壹定的保障，特別是減肥瘦身也可以有壹定幫助，平時如果想通過吃壹些赤小豆來進行瘦身的話，那麽這兩道食譜是值得品嘗的。