如何煮熱米飯？
配料:剩菜1碗
輔料:金針菇1，香菇2個，蝦仁4只，魚片6片，胡蘿蔔1/3，西紅柿1，大白菜葉5片。
1，配菜清洗幹凈切好；白菜葉洗凈，撕小塊；
2、鍋中放少量油，加熱，放入西紅柿，翻炒變色；繼續加入香菇翻炒變色；
3.加入香菇繼續翻炒至西紅柿出汁；鍋中倒入適量的水；
4.將水燒開，放入金針菇和大白菜葉，加鹽和醬油調味；
5.加入冷飯，用鍋鏟壓成小塊，拌勻；
6.湯燒開後，放入蝦至變色，再放入魚片至變色；煨幾分鐘，然後撒上蔥花或胡椒。
番茄雞蛋飯。
配料:番茄、米飯、洋蔥、醬油。
1，備用原料；洋蔥切段；切西紅柿；
2.熱鍋倒油，油熱後下蔥翻炒；
3、煨出洋蔥味，倒入適量醬油；加水；加入西紅柿；
4.煮沸後，加入米飯；就咕嘟咕嘟壹會兒。
什麽是熱飯？
熱騰騰的米飯不僅是普通人的家常便飯，也是吃飽喝足的人改善口味的壹種調和食品，更是饑餓時的救命餐。熱飯可以做，吃的很講究。可以用煮白肉的高湯來煮熱飯，也可以放入肉餡、海苔幹等比較精致的輔料來精心烹制。簡單的時候可以根據自己的口味放食材，以求簡單、方便、清爽；人餓了就用熱米飯充饑，能放什麽食材就放什麽，放壹大鍋清水。野菜和葉子都可以放進去，是救命飯。用少量的米飯，煮也是壹種溫暖舒適的食物。累成狗，熱飯就是其中之壹。
熱飯熱量高嗎？
熱米飯的熱量約為2000焦耳/100克。熱米飯是壹種方便米飯，起源於北京等壹些地區。其方法簡單方便，原料可繁可簡，利用現有的壹些下腳料和手邊的剩菜制成。北京叫熱飯，其實就是把剩菜用水和米飯壹起煮。又辣又好吃。