立即停止進食
螃蟹性寒，食用不當容易引起腹瀉。立即停止食用腹瀉的螃蟹，以免加重腹瀉，引起脫水等不適。
喝溫水
吃螃蟹有輕度腹瀉，可以喝點溫鹽水補充腹瀉造成的水分流失，補充水分流失的金屬離子，用溫水暖胃，可以減少腸胃損傷。
紅糖姜水
螃蟹是寒性食物，容易引起腹瀉。紅糖和生姜性溫，腹瀉後立即飲用可以緩解螃蟹的寒性。
配料:紅糖、生姜。
練習:
1，鮮姜切成細絲。
2、清水下鍋，放入生姜。
3.大火燒開後加入姜絲。
4.煮沸後加入紅糖，蓋上鍋蓋，小火燉幾分鐘。
5、當紅糖充分浸泡在姜中，溫熱後即可出鍋飲用。
清淡飲食
吃螃蟹後拉肚子，很可能是吃多了，傷了脾胃。之後要改善飲食結構，吃壹些易消化的食物，減輕腸胃負擔，幫助腸胃恢復。
吃螃蟹拉肚子是怎麽回事？
螃蟹是不成熟的。
螃蟹是壹種高蛋白食物，生活在水中，以泥土中的微生物或動物屍體為食。所以螃蟹體內細菌多，吃不成熟的螃蟹容易引起寄生蟲和細菌感染，腹瀉。
腸胃虛弱
腸胃虛弱的人，遇到壹點刺激就會拉肚子。螃蟹性寒，螃蟹中的蛋白質、膽固醇、脂肪含量高，吃後會對腸胃產生很大的刺激。腸胃虛弱的人，吃了之後容易拉肚子。
吃得太多
螃蟹是涼性食物。不僅腸胃虛弱的人容易拉肚子，體質好的人吃多了也容易拉肚子，常伴有腹脹腹痛。對於體寒的女性來說，容易引起痛經、宮寒等癥狀。
吃死螃蟹。
螃蟹是高蛋白食物，只能吃活螃蟹。人死後，微生物會迅速繁殖，分解蛋白質，所以死蟹體內有大量毒素，吃了對身體有害，從腹瀉到食物中毒。
如何吃螃蟹不拉肚子
加生姜
生姜性溫。吃姜可以促進血液循環，刺激胃液分泌，中和螃蟹的寒性。而且生姜有殺菌作用，可以殺死螃蟹體內沒有殺死的細菌。
吃法:在吃螃蟹的調料盤中放壹些姜絲或姜末，吃螃蟹時蘸壹些。
用黃酒
黃酒性溫，有暖胃的作用。和螃蟹壹起吃黃酒可以中和螃蟹的寒性，黃酒中的酒精有殺菌消炎的作用，可以殺死螃蟹體內沒有被殺死的微生物。
吃法:吃螃蟹的時候喝就行了。
徹底蒸熟
有些人為了達到吃螃蟹的鮮美感覺，會短時間蒸螃蟹。這樣的螃蟹雖然新鮮，但不是蒸的，吃了容易拉肚子。
建議:螃蟹最好蒸15分鐘以上，讓螃蟹徹底煮熟，徹底殺死螃蟹裏的寄生蟲和細菌。
每次吃螃蟹，胃都不舒服。
每次吃螃蟹都不舒服，可以認為是腸胃功能不好，或者是螃蟹的問題。
秋天菊花香蟹肥美，可以經常吃螃蟹。不要壹次吃這麽多。這次吃個壹兩，下次就能避免很多麻煩了。挑選螃蟹時，不僅要肥，而且要活蟹，吃螃蟹時要避免與螃蟹相似的食物。