所以說到蠔油，我相信60%的家庭都有壹瓶自己常用的蠔油！超市裏的蠔油種類繁多，應該如何正確選擇蠔油？同樣是蠔油。為什麽9.9元有兩瓶蠔油？而有的蠔油要12元壹瓶？不會選蠔油的朋友，快來跟我學吧！
我們去超市買蠔油，並不是說越貴質量越好。只要瓶子上有這四行字，就不用擔心買到勾兌的蠔油了。同樣是蠔油。GB和SB有什麽區別？話不多說，那我直接把幹貨分享給妳。
1.會區分GB和SB。
我們去市場選蠔油，首先要看的就是它的生產執行標準號！其執行標準號後加兩個字母，GB和QB分別指國家標準和企業標準。這兩條是最嚴格的產品標準。而SB參考的是地方標準！SB標準的油耗，不建議大家購買。
挑選蠔油的第二個標準是觀察蠔油瓶上的配料表。配料表上第壹個是“蠔油”，也就是我們所說的優質蠔油。純蠔油配料表的排序是蠔油、醬油、水、白糖食用鹽。如果蠔油瓶上的配料表“蠔油”排在第四位，那麽就是我們所說的調配蠔油。
我們去買蠔油的時候，看看它的產品配料表。如果它的成分表上寫著山梨酸鉀加防腐劑，檸檬酸加酸度調節劑。黃原膠這種食品增稠劑，即使價格貴也不推薦。選擇0添加，不含防腐劑的蠔油就是我們所說的純蠔油。
買蠔油的時候，我們把它倒過來。優質的蠔油會呈現紅褐色、褐色等明亮有光澤的顏色。劣質蠔油反過來會很快滑下，底部有沈澱物。這次學會怎麽選蠔油了嗎？
細心的朋友都知道，蠔油壹旦開蓋，壹定要存放在冰櫃裏。如果不放在冰櫃裏保存，蠔油不到半個月就會長毛。所以打開瓶裝的蠔油記得不要常溫存放！難怪買回家的蠔油放了不到壹周就不如以前新鮮了！
嗯，這才是正確選擇蠔油的方法。妳有其他不同的方法來做這件事嗎？歡迎在評論區與我們分享。下次見。