據說有壹次，慈禧太後吃膩了宮裏的飯菜，想嘗嘗新的。於是，禦膳大廚想了想，想出了這條路。做法類似滾雪球。然而，糯米是蒸熟的，攤平，撒上豆瓣醬、芝麻、紫蘇或煮肉、芹菜等蔬菜。攤開，揉成壹團，然後卷在炒好的豆粉裏。
最早的羊肉湯是用羊肉做的，冷卻成凍湯佐餐。後來隨著禪宗傳到日本。因為和尚不吃肉，他們把紅豆和面粉或葛粉混合在壹起蒸。所以羊肉湯在日本逐漸演變成壹種用豆子做成的果凍狀的食物。棗泥酥脆，始於隋唐，盛於明清。據說有壹天慈禧太後吃膩了山珍海味，於是禦廚們精心制作棗泥糕。
茶餅，起源於浙江省德清縣新市鎮，是那裏的壹種著名小吃，以歷史悠久、用料考究、味道鮮美而聞名。我有幸嘗了壹杯牛奶，軟軟鹹鹹的茶餅，真的很滿足。那裏的人，每當家裏有大喜事，家裏的長輩都會做很多茶餅分發給親戚鄰居。
對於去火的青梅綠豆糕，首先要準備好原料，桂花醬50g，綠豆50g，青梅40g，核桃仁50g，糖適量。先將綠豆洗凈煮熟，然後磨成細粉，再將核桃仁、青梅切成顆粒，然後將綠豆粉、白糖、桂花醬、核桃仁、青梅放入盆中搓勻，再淋上壹些涼開水。
好吃的糖汁粑粑，壹定要先準備好優質的原料，比如白糖、碾糯米粉、植物油、紅糖、蜂蜜，先把碾糯米粉加適量的水揉成餅，再把紅糖、白糖、蜂蜜加適量的水做成糖汁。然後把鍋放在火上，倒入適量的植物油，燒熱，放入米粑粑，煎至兩面發黃，再倒入糖汁，不斷翻炒。籠蒸8分鐘，然後翻炒待用。將香脆的紅蔥翻炒，加入香菇絲、白蘿蔔絲和適量鹽，小火翻炒，然後倒入米糊翻炒至粘稠，然後倒入模具，再放入籠中中火蒸20分鐘。