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用空氣炸鍋腌制雞翅需要什麽調料?

1 空氣炸鍋蜜汁雞翅的做法

食材用料:

翅中6個、味極鮮醬油4勺、蔥碎適量、鹽少量、料酒3勺、姜5片、蒜碎適量、蜂蜜少量。

做法步驟:

翅中提前浸泡2~3個小時去血水,瀝幹水分,用牙簽在表面紮小孔;

配方中除去蜂蜜,所有材料倒入碗中,反復給雞翅按摩後靜置30分鐘;

腌好的雞翅用紙巾拭幹表面,放入空氣炸鍋;

溫度200度烤12分鐘;

時間到取出,在表面刷壹層蜂蜜。繼續烤2分鐘;

時間到,雞翅中多余油脂全部瀝到炸筐底部。

小貼士

如果時間充足,可以腌制的時間長壹些,雞翅會更加入味;

空氣炸鍋不需要提前預熱;

雞翅自身含有大量的油脂,炸筐內不需要刷油。

2 空氣炸鍋烤雞翅的做法

食材用料:

雞全翅4只、醬油15毫升、蠔油20毫升、鹽3克、白糖10克、黑胡椒粉2克、料酒10毫升。

做法步驟:

雞翅洗凈,與調料同入盆中,拌勻,中途翻幾次身,便於入味,最好能過夜腌更好;

雞翅入炸筐中,鋪好;

入預熱好的空氣炸鍋中,200度10分鐘;

翻身,再繼續入空氣炸鍋中,8分鐘即可;

雞翅色澤金黃,味道鮮美;

簡簡單單的調料和做法,如此美味、誘人!

小貼士

雞翅腌制4小時以上,便於入味,如果能過夜,更好啦!調料可依個人口味隨意調整。

3 空氣炸鍋雞翅的做法

食材用料

大雞翅 2只、醬油 5勺、醋 2勺、糖 1小勺、蠔油 1勺、

蜂蜜 出炸鍋時候放、蒜 3瓣、姜 1大片、蔥 1棵、生粉 3勺。

做法步驟

把雞翅解凍,燒熱水,放姜片,水沸騰後放雞翅。然後開煮3分鐘後撈出來過冷水;

把輔料攪拌均勻,香味撲鼻之後,上輔料把雞翅全部抹勻,靜置5分鐘入味,口感更佳;

放空氣炸鍋紙鋪底,雞翅放置進去後,放入空氣炸鍋,把多余輔料汁倒進去壹起。開炸8分鐘120度,然後翻面再開炸8分鐘120度。打開之後裝碟,放適當蜂蜜上色,也增加口感。

小貼士

壹定要腌制入味。