夏季時令水果有櫻桃、西瓜、楊梅、杏子、山竹、青梅等等，這幾種水果都鮮甜多汁、消暑去火，並且營養都是非常高的水果。介紹以下幾種水果的吃法：
01、西瓜
西瓜是夏季人們常見的水果，它含有豐富的維生素、葡萄糖等成分。在中醫學中，具有清熱解暑、降血壓、利尿等功效。在炎熱的夏天，我們都會將西瓜放入冰箱冷藏後，再拿出食用，具有解暑的功效，但是大家壹定要註意的是從冰箱拿出來，最好半小時後再食用西瓜，因為西瓜屬於寒性食物，如果我立即食用的話，會容易引起胃痛，特別是經期的女性，最好不要吃從冰箱拿出來的西瓜。將西瓜放在冰箱降溫的話，最好是在兩個小時以內，這樣不僅可以消暑，還可以保證西瓜的甜度。如果是吃不完的西瓜，可以用保鮮膜覆蓋再放入冰箱冷藏。
02、櫻桃
櫻桃含有豐富的蛋白質、鐵等成分。在中醫學中，具有美容、預防貧血、促進人體血液的生成、增強體質、解毒等功效。我們可以做成水晶櫻桃果凍來食用，不僅解暑，而且還很健康。將櫻桃清洗幹凈，不要去果蒂。壹碗清水中加入30克的白涼粉，用筷子攪拌均勻，使白涼粉完全與清水融化，將白涼粉混合水倒入鍋中，加入適量的白糖開小火，不斷攪拌煮至鍋中的白涼粉混合水沸騰關火。將白涼粉倒入模具中，再將每壹個模具中加入壹個櫻桃封口，放入冰箱中冷藏半小時左右，至白涼粉凝固即可脫模食用，壹個個健康又好吃的水晶櫻桃凍就制作完成了。
03、山竹
山竹含有豐富的維生素C，在中醫學中，具有抗氧化、治療便秘等功效。山竹的含糖量比較高，所以對於糖尿病患者來說，建議山竹不能多吃。在夏季可以將山竹與黃瓜燒成湯，經常吃的話，具有清熱解毒、改善皮膚等功效。我們可以準備壹根黃瓜、適量的山竹。將黃瓜清洗幹凈切成塊，山竹掰開取出果肉，放入燉鍋中加入冰糖、適量的清水蓋上蓋，大火燒開轉中火燉壹小時左右，即可盛出食用。
介紹以上幾種夏季水果的食用方法，供大家參考。