海蟹要蒸多久才能吃？

說起海蟹，對於經常吃海鮮的朋友來說並不陌生，但是怎麽吃不是很清楚。人們經常在外面的餐館吃海蟹，很少在家裏做，所以有些朋友根本不知道要蒸多久才能吃。下面給大家介紹壹下海蟹的制作方法和技巧。

海蟹蒸多久可以熟？

海蟹蒸之前壹定要用清水清洗幹凈，腹部要用牙刷仔細清洗。然後，把腹部朝上放在盤子裏，鍋裏放清水加熱至沸騰，再把盛有海蟹的盤子放在蒸鍋裏，蓋上蓋子蒸。蒸12到15分鐘後，鍋裏的海蟹就熟透了。

壹種蒸海蟹的方法

1.蒸海蟹的時候，先把海蟹清理幹凈。可以用手夾住它鉗子兩邊的零件，避免自己的手受傷。然後用小刷子仔細清洗海蟹的性能，再用清水沖洗幾次。

2.為了讓清蒸的海蟹好吃，蒸的時候不需要添加任何材料，只需要把海蟹放入蒸籠中蒸上十五分鐘後取出即可。

3.在蒸海蟹的過程中，取適量的蒜和姜，剁碎，加入醬油、香醋、香油等調料，混合均勻，海蟹蒸熟後與汁壹起食用，取出蟹肉即可食用調料。

海蟹湯的做法

材料:1個西紅柿、4只小海蟹、適量油、鹽、蔥、姜、香菜、番茄醬、高湯精、黑胡椒。

工作方法

1，螃蟹洗幹凈切好。

2.將西紅柿去皮，切成小塊。

3.將香菜、姜、蔥切段待用。

4、鍋中放少許油，放入姜蔥翻炒。

5.加入西紅柿，翻炒，直到西紅柿變成糊狀。

6、加入適量的水，加入海蟹。

7.煮沸後再煮壹會兒，加入適量番茄醬。

8、再次煮開，嘗味加鹽。

9.加入少許肉湯精，關火。

10，加入適量黑胡椒和適量香菜調味。

清蒸海蟹的註意事項

海蟹的特點和人們平時吃的不壹樣。大部分海蟹肉質疏松。很多人覺得自己的肉蒸後會發散，不熟，所以會增加蒸的時間，這樣會讓海蟹的營養價值損失很多，海蟹蒸後會失去原有的鮮味。所以平時蒸海蟹壹定不能時間過長。