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茶樹菇有毒嗎?

說到茶樹菇大家應該並不陌生,壹般大家在吃火鍋的時候就喜歡放壹些菇類,茶樹菇壹般是炒著吃比較常見,茶樹菇的口感是比較特殊的,很多人覺得茶樹菇比杏鮑菇和金針菇好吃,但有人說吃茶樹菇容易中毒,那茶樹菇有毒嗎?新鮮茶樹菇有毒嗎?

1、茶樹菇有毒嗎

茶樹菇沒有毒。

茶樹菇是茶樹蔸部生長的壹種野生蕈菌,從妳生長環境來看,不屬於毒性菌,而其營養成分是蛋白質,脂肪,糖分,礦物質,B族維生素,都屬於常規成分,也不具有毒性,因此,茶樹菇屬於天然的無毒食用菌。

2、生吃會中毒嗎

茶樹菇生吃不會中毒,但不適合生吃。

茶樹菇屬於天然的無毒食用菌,這類蘑菇完全可以生吃,但由於茶樹菇生的帶有特殊的氣味,口感也不好,不適合生吃。

3、生吃有什麽壞處

茶樹菇的主要營養物質是蛋白質,但屬於真菌類蛋白質,比較難以消化,生吃消化率更低,會降低茶樹菇的營養價值,還有引起腹瀉、腹脹等消化不良的可能。

4、吃多了會中毒嗎

茶樹菇吃多了不會引起中毒。

茶樹菇自身屬於安全的食用菌,不含有毒素,食用再多也不會出現食物中毒的現象,但茶樹菇膳食纖維的含量較高,食用太多容易引起消化不良倒是真的。

5、吃茶樹菇註意事項

1.菌類食物以單獨壹味食用最安全,也最美味,所以,吃茶樹菇時候不建議吃其他蘑菇,以免影響口味。

2.茶樹菇不適合生吃,也不適合多吃,以免消化不良。

6、茶樹菇和什麽同食

茶樹菇和鱈魚壹起吃:可提高免疫力

茶樹菇和豬腰壹起吃:可促進營養吸收

茶樹菇和烏雞壹起吃:可健脾養胃

茶樹菇和鴿肉壹起吃:可滋陰潤燥、緩解高血壓

茶樹菇和老鴨壹起吃:可強身抗癌

茶樹菇和冬瓜壹起吃:可滋陰潤燥

茶樹菇和雞肉壹起吃:可增強免疫力

茶樹菇和豬骨壹起吃:可增強免疫力、壯骨補虛