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培根的實踐

做法1:培根金針菇卷

配料如下:金針菇1000g,臘肉500g,植物油,小米椒10,青椒2個。

具體方法如下:鮮嫩的金針菇在淡鹽水中浸泡十幾分鐘後,要盡量洗幹凈,盡量保持金針菇的外觀不變。將洗凈的金針菇擠出水,切去根部較老的部分,分成等份,培根適量切片。用培根把金針菇卷成螺旋狀包起來,包的時候盡量捏緊,口朝下。這樣煎的時候,不要先翻面。慢慢煎,直到培根凝固,然後翻面。開火,慢慢煎,翻面煎均勻,最後撒上小米椒和剁碎的青椒。

做法二:培根炒秋葵

食材如下:秋葵300g,培根3條,紅辣椒2個,鹽少許。

具體做法如下:將臘肉切小塊,紅椒切小塊,秋葵切小塊,加入清水燒開,加入1茶匙食用油,將秋葵根紅椒放入鍋中焯水,撈出瀝幹備用,然後鍋中加油,將臘肉放入鍋中,小火煸炒,然後倒入秋葵和紅椒片,加入少許鹽。

做法3:培根蘆筍卷

配料如下:培根5片,蘆筍100g,鹽適量,辣椒粉適量,孜然粉適量。

具體做法如下:將臘肉壹分為二備用,將蘆筍切成6厘米長的片,然後加水燒開,加入1茶匙食用油,然後倒入蘆筍焯壹下,待蘆筍變綠後撈出,控制水分,每片包兩個蘆筍,放在平底上炒熟,再根據口味撒上適量的鹽、辣椒粉、孜然粉!

做法四:鹹肉雞蛋炒飯

食材如下:培根2根,雞蛋2個,1盤剩菜,小蔥2根,鹽1茶匙。

具體做法如下:將雞蛋打入碗中,然後打散,再將臘肉切成小塊,小蔥切成蔥花,鍋中加油加熱,將蛋液倒入鍋中,翻炒至熟,然後放入臘肉,翻炒,然後用鍋鏟將剩菜搗碎,翻炒均勻,最後放入蔥花翻炒均勻出鍋!

做法五:培根披薩

配料如下:高筋面粉150g,水90g,酵母2g,鹽2g,糖10g,玉米油10g,培根200g,玉米25g,披薩醬適量,馬蘇裏拉奶酪適量。

具體做法如下:將酵母用溫水融化,在面粉中加入鹽、糖、玉米油,用筷子將水攪拌成絮狀,用手揉面團,上面鋪上濕布,將面團放在溫暖的地方發酵。當面團發酵到兩倍大時,用手指蘸面粉,在面條上輕輕紮壹個洞,用搟面杖把面團搟成面團。用叉子叉出壹些洞,在披薩底部鋪上壹層披薩醬,撒上壹層芝士碎,烤箱提前預熱200度,預熱後將披薩底部放在烤箱中間,烤3分鐘,將玉米粒和青豌豆用開水焯壹下備用,將培根均勻的鋪在烤好的底部,撒上玉米粒和豌豆粒,最後撒上壹層芝士碎,然後放入烤箱。