芒果的功效與作用
1.預防和治療心血管疾病
芒果中的維生素C含量高於壹般水果，即使加熱加工也不會消失。經常吃芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇和甘油三酯，有利於防治心血管疾病。
對抗癌癥
按照現代食療的觀點，芒果含有大量的維生素A，所以有防癌抗癌的作用。
美化皮膚
因為芒果含有大量的維生素，經常吃芒果可以滋潤皮膚。
改善視力
芒果含有非常豐富的糖分和維生素，尤其是維生素原A的含量居水果之首，具有明目的作用。
預防便秘
能促進排便，對預防便秘有壹定的好處。
消毒
芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果苷具有祛病止咳的作用，對咳嗽、咳痰、哮喘有輔助治療作用。
8.防止暈車
吃芒果對暈車暈船有壹定的止吐作用。
芒果的營養價值
1.芒果的含水量較高，約為82%。每100g含66千卡熱量。未成熟的水果含有澱粉，成熟後會變成糖。
2.成熟芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%。此外，它還含有豐富的蛋白質、芒果酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及人體所需的多種礦物質和氨基酸。
芒果的購買
1.自然成熟的芒果顏色不是很均勻，而成熟的芒果只有小頭尖是綠色的，其他部位是黃色的。
2.成熟的芒果味淡或臭，沒有芒果特有的香味。
3.自然催熟的芒果硬度和彈性適中，而催熟的芒果整體比較扁平柔軟。
芒果的貯藏
成熟的芒果可以放在冰箱裏保存2~5天。把未成熟的芒果放在紙箱裏，然後放在廚房的角落裏，這樣可以保存幾十天，過壹段時間再放冰箱。
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