七大姑八大姨又要上線了。
說到生孩子。
梅州肯定是少不了的。
《娘九記》中的月亮
作為著名的客家菜，
它被用作月子餐。
真的科學？
客家
娘舅雞
為什麽娘九記成為客家人的首選？
梅州的饒河山，其實是古代所謂的“瘴氣之地”，濕氣很重。所以梅州客家人最怕的就是生完孩子後風濕血瘀的女人。
所以，客家婦女生完孩子後，要待在房間裏休養，直到滿月後(壹般30天)。客家人的傳統月飲食也離不開姜、酒、雞。產婦的第壹餐是客家娘酒雞，還必須是公雞。
客家娘酒的主要原料是糯米，由天然微生物的純曲發酵而成。具有行氣養血、活絡通經、補血潤肺的功效。娘酒雞由娘酒和家雞制成，香甜嫩滑，味道鮮美。具有健脾開胃、行氣活血的特殊功效。為此，成為客家女性的必要選擇。
生姜能祛風散寒，活血開胃；娘酒(糯米釀造)營養豐富，長期熬煮有引藥作用。沒下過蛋的小母雞，蛋白質豐富，容易被人體分解吸收。
制得的姜酒雞香甜醇厚，具有開胃生津、祛寒濕、通經活絡、調和五臟、活血化瘀、滋陰補腎的功效。
科學坐月子可行嗎？
據了解，產後第壹餐中的公雞含有雄性激素，產婦食用公雞可以抑制雌激素的分泌，使體內雌激素保持在較低水平，從而促進催乳素的分泌，增加泌乳量。而且產後應該是溫熱的。姜、酒、雞都是溫性食材，適量食用對身體有益。
根據《中國居民膳食指南(2007年版)》的推薦，產褥期飲食應多樣化、均衡化，以滿足營養需求為原則，無特殊禁忌。
科學的每月膳食應適當增加其他水產品、牲畜瘦肉、豆制品、牛奶等。在傳統的基礎上，還要適量吃蔬菜和水果。
由於分娩後的巨大體力消耗
身體虛弱，消化功能差
酒精代謝減慢。
過量食用會使母乳中也含有酒精。
對於代謝功能非常弱腎臟