2.桂花陳酒,北京特產:封建王朝時期,只有禦廚掌握其配方和釀造技術,其酒“選桂花飄香時的八月開花,制成酒,封於壇中三年,方成佳釀,味甘醇,有開胃提神之效”。釀造出來的酒叫“桂花陳年酒”,專供皇帝和皇宮裏的達官貴人享用,普通官員和百姓也不多見。
3.茯苓餅,北京特產:茯苓餅原屬清末宮廷。現代的茯苓蛋糕是根據經典口味添加新技術,用料考究,做工精細。選擇多種堅果,加入桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜可口。這確實是壹種受歡迎的北京風味小吃。茯苓,味甘、平,益脾安神,利水除濕。所以它不僅美味,而且對妳的健康非常有益。
4.內畫壺是北京的特產,也叫鼻煙壺。內畫壺是壹種給料器(中國過去用玻璃的名稱),也有水晶質感。因其數量多,影響大,是清末發展起來的民族工藝品,與滕的布貼畫壹樣享有極高的藝術價格。以前西方人不相信是直接畫出來的,直到技術公開,可以參觀生產現場。起初內畫壺只是壹個裝飾性的鼻煙壺,後來逐漸發展成為壹種工藝品。內畫壺壹般用半透明的進料器,比如玻璃,高級的也有水晶、瑪瑙、玉石等材質。內畫壺作為壹種精美的裝飾品,享譽國內外。
5.北京特產大磨盤柿:北京的大磨盤柿也很有名。這是北京的特色之壹。這種柿子很大,通常在250克左右,大的有壹公斤重。大磨盤柿子好吃又有營養。還能降血壓、止血、潤腸。
6.北京面條機,北京的特產:北京面條機又稱面塑,是壹種制作簡單,但藝術性很高的民間工藝品。和面藝人根據需要,先以面粉和糯米粉為主要原料,加上色素、石蠟、蜂蜜等配料,經過防裂防黴處理,制成各種顏色的軟面團,用這些面團在手中揉、搓、提數次,再用小竹刀熟練地點、提。戴上發飾,穿上衣服,瞬間就釋放出各種藝術形象,有婀娜飄逸的美人,有天真無邪的孩子,有各種童話、戲劇中的角色、歷史人物。