? 所以,松茸菌真的有沒有抗癌效果,我還不太清楚。不過我猜想是有的,因為大多數的食用真菌都具有抗癌作用。鋪天蓋地的廣告大肆宣揚其抗癌效果,我不禁呵呵壹聲。實驗室做實驗壹般都提取的有效成分,只要這個成分在另壹種物質提取到,我是不是也能說該物質具有抗癌效果。
所以廣告這件事,保健這件事還要理性看待。撇開這件事,它的味道也足以讓人追捧不斷。東北名菜,小雞燉蘑菇用的就是這種菇,帶有杏仁的香味,菌蓋軟嫩,菌柄脆爽,兩個加起來,滋味無窮。
它的樣子也很有趣。菌柄粗壯,菌蓋半球形,慢慢長成饅頭形,最後展開。它的發現壹直和醫藥有關。巴西的壹個小村子很早就發現了其藥用價值,然後被日本人發現並研究,而後傳到中國和韓國。眾多科學家才關註其科研價值。
? 有壹說壹,有的時候不得不佩服日本人。日本真菌學走在亞洲前列,感覺他們的科學家很註重資源保護和利用。世紀之初,我們國家對生物資源的保護意識還不是很強,日本人就開始來中國進行資源調查。我學習的時候,感覺好多標本都保存在日本的博物館,好多新種發現都與日本人脫不了關系,聽到好多日本人如何和國內合作,把大量標本帶回去。可能源於他們始終有壹種資源枯竭的危機感,所以對這方面比較敏感。
? 現在,我們國家逐漸反應過來了。地大物博,也不能浪費,子孫後代也需要前人栽樹。因此,明顯感覺,資源調查的力度在不斷加大。不摸清楚自己的家底,等失去了再懊悔,沒用。基礎學科,不會帶來立馬的效益,但是它背後的意義更深遠。
? 聯系到生活中,無奈於生活的紛擾。每個人都想立馬見到回報,不惜犧牲環境,也許以後,失去了才知道珍惜。