1，杭州絲綢
杭州絲綢，浙江省杭州市特產，中國國家地理標誌產品。杭州絲綢，質輕.柔軟，色彩美麗，在中國傳統絲織業中占據重要地位。
距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。
2，西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖壹樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
3，西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之壹。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
4，徑山茶
徑山茶，浙江省杭州市余杭區特產，中國國家地理標誌產品。徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。
據《續余杭縣誌》記載：產茶之地，有徑山四壁塢及裏塢，出者多佳，至淩霄峰尤不可多得，徑山寺僧采谷雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。2014年05月16日，原國家質檢總局批準對“徑山茶”實施地理標誌產品保護。
5，蕭山蘿蔔幹
蕭山蘿蔔幹，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標誌產品。蕭山蘿蔔幹是江南醬腌技藝的傑出代表。“壹刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工，歷時300天制成。
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