汽巴的起源
糍粑是藏族人的主食。藏族人壹日三餐。糍粑，名字聽起來很新鮮，其實就是青稞炒面。糍粑的制作方法是將青稞(白色和紫黑色)曬幹，炒制，研磨，過篩，這樣炒出來的面條就可以食用了。糍粑和中國北方的炒面差不多，只是北方的炒面是先磨後炸，而西藏的糍粑是先炸後磨，不去皮。吃糍粑的時候，在碗裏放點酥油，沖進茶水裏，加點糍粑面，用手不停攪拌。
糍粑比冬小麥更有營養，而且攜帶方便。出門只需要帶個木碗和腰帶？塘沽？(糍粑口袋)，只要多壹點茶葉，不用生火做飯。把巴巴倒進壹個叫。塘沽？將酥油茶加入皮袋中，壹只手抓住袋口，另壹只手捏緊，過壹會兒，香噴噴的巴贊就可以吃了。
藏民慶祝藏歷年的時候，家家戶戶都要在藏經閣上貼上名字。朱索奇馬？吉祥木桶裏裝的是青稞和卓瑪(人參果)，有青稞穗、麥穗和壹種叫？卓卓？畫著太陽、月亮和星星。鄰居親戚朋友來拜年，主人扛著？朱索奇馬？客人用手抓了壹點粑粑，往空中撒了三次，又往嘴裏塞了壹點，然後說？塔西德勒？(好運)，表示祝福。
糍粑的制作方法
糍粑是藏民的主要食物。制作時，將青稞(屬於大麥，有白色和紫黑色兩種)曬幹炒熟，不去皮磨成細粉。然後把粑粑放在碗裏，加點酥油茶加水攪拌，直到揉成壹團(？哎？意思是組成壹個團體。)糍粑便於攜帶，適合牧民生活。就拿壹個木碗，腰帶和？塘沽？(粑粑口袋)，再找點茶葉就行了，不用用火煮。還可以加點肉，野菜等。為了成功嗎？粥？，藏語叫？大號？。
汽巴的主要成分
糍粑是將青稞與洗凈的細紗混合，用火炸制，過篩細沙，研磨成粉而成。汽巴的主要成分是蛋白質，含量約為13.5%，脂肪2%，碳水化合物75%，十七種氨基酸約為14%。無機鹽富含鈣、鐵、鋅等微量元素；還富含維生素B1等等。