蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
如何做壹個簡單的蛋撻:
備用食材:黃油30克，細砂糖12克，全蛋液12克，低筋面粉50克，蛋黃少許，芝士撻液適量；
蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
制作流程:第壹步，準備壹個幹凈無水無油的容器，敲入雞蛋，攪拌混合均勻成蛋液，取壹個大容器，將準備好的黃油放入盆中，加入適量細糖，手動打發成白色蓬松狀；
蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
第二步，可以加入全蛋液，記得分幾次慢慢加入。壹邊加蛋液，壹邊不停的送走，直到蛋液全部融入，然後就可以準備屏幕了。將低筋面粉篩入打發的蛋液中，口感會更細膩。
蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
第三步，用刮刀將面團攪拌均勻，直至成團，然後將面團分成大小基本相同的四份，取出蛋撻模具，將小面團放入，雙手大拇指將面團向上推，揉成蛋撻模具的形狀；
蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
第四步，處理完後，可以用牙簽在上面打幾個洞。烤箱提前預熱燒到180度，燒到170度。蛋撻放進去烤了差不多15分鐘。表面呈金黃色後，即可取出冷卻。
蛋撻家庭做法，幹凈衛生，軟脆，價值高，小朋友都很喜歡。
第五步:把事先準備好的芝士撻液擠到蛋撻皮裏，和烤盤壹起放入冰箱凍硬，取出刷上壹層蛋黃液，放入烤箱，230度火，180度火，烤8分鐘，烤至焦黃後取出。
烹飪小貼士:1，喜歡吃甜品的朋友可以在家手工制作，幹凈衛生，無任何添加劑，家人吃起來會更放心。甜點的制作相對簡單，只要認真按照食譜做，每個人都很容易成功。我們也知道在外面買壹個蛋撻比較貴，不如手工制作，成本低，還能吃的好玩又好吃。為什麽不呢？自從邊肖學會如何做蛋撻後，他再也沒有出去買過蛋撻。
2、邊肖有話說，做蛋撻的時候，是有技巧的。第壹，裝黃油和細砂糖的容器需要保證無水無油，否則會影響發貨；其次，最好用篩子加入低筋面粉，這樣蛋撻的口感會更好；最後，具體烘烤時間和溫度需要根據實際情況確定，靈活操作，不要燒壞了。掌握好這些技巧，蛋撻不僅好吃，而且顏值非常高，學會了就可以輕松制作。