但市場有壹個* * *常識,就是五壹假期對消費的提振作用越來越明顯,豬肉消費有望迎來壹波增長,進而給豬價帶來利好支撐。
而就在近日,農業農村部相關專家再次給出最新判斷,生豬養殖有望在二季度末扭虧為盈。
這對生豬市場無疑是重大利好。
因為豬價連續幾個月下跌,從去年第四季度豬價旺季不旺開始,養殖戶就壹直吃虧。
再加上清明消費的“啞火”,所有的期待都落在了五壹假期。此時,官方的判決無疑提振了市場情緒。
但很多人只看到了這句話,有斷章取義之嫌。需要更多的信息來更準確地理解兩個更深層次的含義:
首先是生豬市場的預期越來越成為豬價走勢的關鍵。
該官員表示,“目前是豬肉消費淡季。由於前期部分養殖戶惜售,豬肉產量仍在增加,生豬價格持續低位運行”,這不得不讓人聯想到今年2月份豬價的反彈。
眾所周知,每年春節過後都是全年的淡季,但在這個最清淡的時候,豬價卻迎來了反彈,主要是養殖戶對後續豬價走勢的預期判斷過度。
今年市場看好豬價上漲趨勢,去年4月份出現第壹波豬價反彈。所以很多養殖戶參考去年的模式,認為4月份豬價有望反彈,所以惜售,打亂了階段性供求。
需求慘淡,供應壓力後移,於是3、4月份,豬價開始下跌。
目前,我國生豬平均出欄體重仍為122-123公斤,說明大豬仍占壹定比例,豬價上漲難度較大。
由於近兩年豬價飆升,市場預期往往更傾向於賭盤,即前期惜售,以賭後續需求回暖,在豬價大幅上漲時重回盈利。
比如去年第四季度就是壹個典型的例子,因為第四季度是傳統的豬肉消費旺季,所以9月份養殖戶惜售,都在期待著到第四季度把之前的虧損賺回來。但這樣壹來,不僅需求減弱,產能過剩不僅拉低了第四季度的均價,而且壹直持續到今年。
所以這個官方的說法也很明確。接下來重點穩定市場預期,避免出現預期過高、過度惜售的情況。
第二是生豬供應總體充裕。
國家統計局數據顯示,截至3月底,我國能繁母豬仍在4300萬頭以上,相當於正常人口的1.05%,仍處於產能過剩的黃色區域。壹季度,全國豬肉產量1590萬噸,同比增長1.9%。
這意味著仍然是豬多肉少的格局。
此外,雖然五壹在壹定程度上拉動了消費,餐飲消費也開始回暖,但餐飲在生豬消費中的比重並不是很高,因此需求拉動作用也有限。
以目前的消費水平,如果壹年賣7億頭豬,供應量非常充足,平均兩頭豬。
因此,雖然官方再次釋放豬價有望扭虧為盈的信號,但大概率只是在成本線上波動。豬價暴漲的時代已經過去,回歸供需是未來的大勢所趨。