總覺得“每壹種食物背後都有壹個故事。”讓觀眾同時落淚。
正如《腳步》開篇就有明確的含義:“人收拾行裝,出發,跋涉,停留,駐足的地方,必有壹場火。”影片聚焦在路上奔波的人們身上,讓觀眾壹起品嘗努力與汗水的酸甜苦辣。節目以食材的收集制作和人物的遷徙為主線,將普通人的故事融入到食物中。
看到藏族少年在高空采蜜,養蜂人隨蜂遷徙,中國最後的邁克,漁民為家人捕魚,農民工釀造美味的魚露...菜品雖然能引起觀眾的食欲,但卻給他們的胃口註入了壹種混合的感覺,在食材的采集和烹飪上,體現了生活在大江南北不同人群對美食的宿命和認真的態度。
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比如養蜂夫妻檔的描寫,就像給生活的艱辛披上了壹層浪漫的糖衣。《舌尖》的導演陳曉卿曾透露,拍攝壹部分蜂蜜需要40天。養蜂人老譚夫婦從四川出發,翻越秦嶺,最後定居甘肅。他們有兩個孩子,壹個在上大學,另壹個在工作。女主說:“既然我們現在意識到從來沒有分開過,我覺得做什麽都無所謂,只要在壹起,就是最浪漫的事。”
這是中國的巨大變化。人和食物的移動速度比以往任何時候都快。無論他們的腳步多麽匆忙,無論他們的相聚、離別和悲歡離合多麽不由自主,有壹種氣味以它獨特的方式壹天三次在舌尖上提醒我們:認清明天的去向,不要忘記昨天的出處。
難能可貴的是,第二季的腳步融入了深厚的人文關懷,以美食為載體關註當下中國人的生活狀態,在平凡中體驗值得回味的情感。
以上圖片都是我用屏幕投影神器截圖拍的。感謝您的閱讀!~