當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 繁榮取決於人數。

繁榮取決於人數。

今天下午,我在看兩套《舌尖上的中國2》、《中央委員會的腳步》。在這第二季中,我減少了對食物的特寫和解讀,講述了更多關於人與食物關系的故事,甚至觸及了中國的社會問題,比如“留守兒童”、“傳統農業受到現代化沖擊”等。

總覺得“每壹種食物背後都有壹個故事。”讓觀眾同時落淚。

正如《腳步》開篇就有明確的含義:“人收拾行裝,出發,跋涉,停留,駐足的地方,必有壹場火。”影片聚焦在路上奔波的人們身上,讓觀眾壹起品嘗努力與汗水的酸甜苦辣。節目以食材的收集制作和人物的遷徙為主線,將普通人的故事融入到食物中。

看到藏族少年在高空采蜜,養蜂人隨蜂遷徙,中國最後的邁克,漁民為家人捕魚,農民工釀造美味的魚露...菜品雖然能引起觀眾的食欲,但卻給他們的胃口註入了壹種混合的感覺,在食材的采集和烹飪上,體現了生活在大江南北不同人群對美食的宿命和認真的態度。

比如養蜂夫妻檔的描寫,就像給生活的艱辛披上了壹層浪漫的糖衣。《舌尖》的導演陳曉卿曾透露,拍攝壹部分蜂蜜需要40天。養蜂人老譚夫婦從四川出發,翻越秦嶺,最後定居甘肅。他們有兩個孩子,壹個在上大學,另壹個在工作。女主說:“既然我們現在意識到從來沒有分開過,我覺得做什麽都無所謂,只要在壹起,就是最浪漫的事。”

這是中國的巨大變化。人和食物的移動速度比以往任何時候都快。無論他們的腳步多麽匆忙,無論他們的相聚、離別和悲歡離合多麽不由自主,有壹種氣味以它獨特的方式壹天三次在舌尖上提醒我們:認清明天的去向,不要忘記昨天的出處。

難能可貴的是,第二季的腳步融入了深厚的人文關懷,以美食為載體關註當下中國人的生活狀態,在平凡中體驗值得回味的情感。

以上圖片都是我用屏幕投影神器截圖拍的。感謝您的閱讀!~