老字號有吉慶祥、桂美軒、冠生園、襄陽等。
新興品牌有家化、泛季翔、雲南大不同等。
硬殼火腿月餅，又稱雲腿月餅，歷史悠久。相傳明末清初，他們退居昆明至南明帝李詠(約公元1649-1656)，終日憂心忡忡，不思茶飯。壹位禦用廚師急中生智，選用雲南火腿瘦肉切成丁，拌以蜂蜜和精制糖，端上蒸制點心，稱為雲腿包子。因為它又香又醇，又甜又鹹，皇帝吃了贊不絕口。此後，它被列為禦膳廚房的適時點心。後來這種蒸包子的做法傳入民間，逐漸由蒸變成烤，由饅頭的形狀變成了圓餅的形狀。
還有壹個說，昆明把火腿月餅叫做“四梁坨”，因為剛做出來的時候，每個的重量是以前的四倍，四個裝在壹起，正好壹斤，最好送禮。這種月餅最早是光緒年間在昆明“荷香樓”點心店創制的。這家店的老板姓胡。他曾經是壹名技藝非凡的官方廚師。後來他定居昆明，開了自己的蛋糕店。用雲南火腿制作月餅的想法受到了稱贊。他們的後人發揚光大，用雲腿的錢肘子拌白糖做餡，鮮豬油和精白面做脆皮，精致可口，很快就從壹條巷子傳到另壹條巷子，風靡天下。後來老字號吉慶祥也來競爭，互相促進，進壹步打開了市場，成為昆明老少公認的“儲備品種”，進而遠銷省外、國外，贏得廣泛好評。在昆明有兩種受歡迎的火腿“四兩坨”。壹個說做火腿月餅的廚師太困了，誤抓了火腿屑放進了白糖餡裏。另壹個說做月餅的掌櫃苛刻，被服務員討厭，做蛋糕時故意多加材料讓老板賠錢。默默無聞的他創造了壹個品牌，贏得了壹個真實的名字。人們爭相購買。
雲南火腿月餅又稱雲南月餅，與蘇州月餅、廣東月餅齊名。
雲推月餅餡兒好吃！正宗2-3年的宣威火腿最好的部分切成小方塊，真的是按照3: 7的肥瘦比例制作的。它用冬天的蜂蜜、豬油和糖做成餡。每個月餅的餡料含量在40%以上，火腿丁含量在11%以上。糖和蜂蜜的重量占20%左右。既有香醇的火腿，又有甜鹹的蜂蜜汁，吃起來舒服而不膩。
雲推月餅好吃在皮！雲腿月餅是以昆明郊區的紫小麥粉為核心烤制而成。外觀呈金黃色或棕紅色，像硬殼，但並非真的“硬”。反而比其他酥餅更堅韌。吃起來脆而不散，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡料，老人和嬰兒都可以輕松咀嚼。烤好後，火腿油從月餅表面壹點點浸透，不破皮不露餡就能聞到明顯的宣威火腿香味。吃的時候每壹口都很清晰，有層層突破的感覺。此時，糖完全融化，不會結塊。脂肪不會被聚集在壹起。