在2019國家扶持新政的影響下，大眾化的特色餐飲往往會更受消費者青睞，而由於當前社會節奏的加快，快捷方便的餐飲形式也逐漸成為行業主流。在這種市場環境下，冷串、紙杯串、快速火鍋等等必然會成為熱門和主流。
發展趨勢二:加盟不如單幹
隨著市場競爭壓力越來越大，加盟比單幹的優勢越來越明顯。簡單來說，加盟比單幹有以下優勢:成本和後期維護費用低(成本優勢)，價格穩定，市場影響小，人員服務管理優勢，品牌影響力優勢。相信大家都知道團隊大於個人，這壹點也可以從2019的品牌加盟數量大數據中得到印證。同時也是品牌商迎合市場發展，不斷優化自身運營模式必不可少的壹環。
發展趨勢三:大數據向特許經營行業滲透
大數據對餐飲加盟行業的滲透好不好？我給出的答案是，如果使用得當，競爭優勢很明顯。我們都知道開店的後期成本在上升，但是有了大數據的分析，我們可以做壹個定制的成本結構圖，通過收支比例來降低成本。很多人可以說是雲裏霧裏。這裏舉個例子:Chan Cube冷探聯加盟這個品牌，采用集中采購配送的模式，大大節省投資人的采購成本，同時降低投資人店鋪的店鋪成本。
發展趨勢四:大眾對品牌的信任度提高。
雖然在餐飲行業好味道才是王道，但是隨著社會的發展，消費者越來越追求品牌。對於快節奏的社會，熟悉的品牌和陌生的品牌消費者更願意選擇前者，因為熟悉的品牌在服務、質量、口味、信任度等多方面都有保障，而只有少數消費者願意靜下心來熟悉陌生的品牌。
發展趨勢五:特色餐飲崛起
信息時代，各種事情都很正常。在這樣的大環境下，壹個有特色的餐飲行業必然會得到更多的關註。比如出現在成都春熙路的冷串饞立方紙杯，以其獨特的吃法和精美的包裝進入了人們的視野，從而在近幾年蓬勃發展。而這就是特性對市場的影響！
現在是加入的好時機嗎？
2065438+2009是否適合加盟特色餐廳，不能壹概而論。不同的投資者因自身情況(城市人口、人口消費能力、流行觀念等)而有不同的答案。).個人是否適合加盟，必須結合市場和自身綜合考慮。在這裏，歡迎大家和我壹起探討。