燕窩的做法有很多種,但是因為孕婦的特殊體質。所以孕婦吃燕窩不僅要註意營養還要避免壹些孕婦不能吃的東西。
1,牛奶冰糖燕窩
將幹燕窩浸泡後放入燉鍋中。按照1:40的比例加入礦泉水後,用武火將燉鍋外的水燒開,然後轉小火繼續燉20-25分鐘。燉好燕窩後,放入適量冰糖和牛奶,然後關小火燉三分鐘。
2、瘦肉燕窩粥
淘米後放入鍋中燉半小時。燜飯的時候把瘦肉洗幹凈,然後切成小塊。米飯熟了,加入泡好的幹燕窩和瘦肉末,繼續燉20-25分鐘。
3、鯽魚燕窩湯
鍋裏加油,燒熱,放入鯽魚,炸至魚變色,放入壹碗水,放入姜片,蓋上鍋蓋燉壹小時。然後加入燕窩燉20分鐘。時間差不多的時候,加入蔥花和鹽,調成適合自己口味。
孕婦吃燕窩的禁忌
孕婦吃燕窩有很多禁忌。平時吃燕窩除了要註意壹些應該註意的事情,還要註意以下幾個禁忌:
1.孕婦不宜食用未經清洗的燕窩。
為了避免燕窩中的絨毛引起呼吸道不適,孕婦在食用燕窩時要註意清洗。
2、過於油膩辛辣,重油重鹽
孕婦吃燕窩需要註意食物的搭配。吃燕窩期間,不要吃太油膩、太辛辣的食物,這樣不僅會影響孕婦對燕窩營養的吸收,還會影響寶寶。
3、過度疲勞
因為孕婦在孕期要註意休息,不要過度勞累。所以孕婦只需要早上起床後空腹吃燕窩,不需要早起吃燕窩。
4、貪圖便宜買劣質燕窩
劣質燕窩經過壹些特殊處理後,營養成分被完全破壞,甚至有些劣質燕窩根本不是燕窩,而是用豬皮等材料炒出來的假燕窩。假燕窩的危害很多,容易危害孕婦和胎兒的健康,甚至導致孕婦流產。因此,在為孕婦購買食用燕窩時,壹定要註意鑒別燕窩的品質,是否為純天然燕窩。(詳見純天然燕窩的鑒別)
孕婦吃燕窩的最佳時間
經過兩個月的胎兒生長,身體各個器官已經開始分化。孕中期第三個月到第七個月,胎兒腦細胞處於增殖階段。燕窩中的表皮生長因子和水提取物可以直接刺激細胞再生、分裂和重組,所以孕婦這個時候要吃燕窩。