壹、醋綠豆芽
1，準備食材。
2、蔥、蒜、幹辣椒香。
3.把豆芽炒軟，加壹勺醬油。
4、醋壹勺。
5、蠔油壹勺。
6、少許雞精翻炒。
二、酸辣土豆絲
1，準備食材。
2.土豆洗凈切絲，瀝幹澱粉。加入蒜末和幹辣椒炒香，加入土豆絲翻炒片刻。
3.加入壹勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油。
4、少許鹽雞精翻炒均勻，放入蔥翻炒。
第三，大蒜娃娃菜
1，醬料:生抽2勺，1耗油，糖半勺，澱粉1勺，水半碗。
2、娃娃菜從水裏撈出放在盤子裏，油熱後放入蔥、蒜、小米壹起炒。
3、倒入醬汁煮至湯汁濃稠淋在娃娃菜上~
第四，辣炒平菇
1.平菇焯壹下，瀝乾。
2.用熱油炒蒜末和小米。
3.倒入平菇，加入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙辣椒面，攪拌均勻。
4、撒上香菜翻炒。
動詞 （verb的縮寫）大蒜生菜
1，生菜煮熟，撈出瀝幹水分。
2、熱油爆香蒜末，加入兩勺生抽，少許鹽和雞精。
3、壹勺蠔油攪拌均勻，澆在生菜上。
六、紅燒土豆
1，蒜末和土豆切件。
2、調味汁，兩勺醬油。
3、醬油半勺，蠔油壹勺。
4、半勺糖，壹勺澱粉，半碗水拌勻。
5.將土豆煮五分鐘，取出，瀝幹水分，放入鍋中煎至金黃色。
6.加入蒜末翻炒，倒入汁液，大火收汁。
七、西紅柿炒雞蛋
1，兩個西紅柿，三個雞蛋，蔥花。
2.將西紅柿洗凈，放入熱水中。燙2分鐘後去皮。
3.把雞蛋打碎，加入壹點鹽。
4.鍋裏再倒壹點油，加入蛋液。
5、蔥花香。
6.倒入西紅柿，開小火。
7.加壹勺糖。
8、壹扔壹扔鹽。
9、醬油半勺以上。
10.炒番茄湯，加入雞蛋攪拌均勻。
八、幹鍋菜花
1，花菜在水裏撈出兩分鐘，油熱蒜末辣香。
2.加入壹勺豆瓣醬，紅油翻炒。
3.倒入花椰菜攪拌均勻，加入壹勺醬油。
4.將壹勺蠔油和半勺糖攪拌均勻。
5.加入青椒翻炒出鍋。
九、紅燒茄子
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2、加入茄子翻炒，加入壹勺生抽，半勺老抽。
3、壹勺蠔油，少許鹽翻炒均勻出鍋。