壹個正常人每天所需的熱量和他的體重有關。每小時攝入的熱量與體重的關系約為1千卡/小時/公斤，即4.186千焦/小時/公斤。
所以壹個體重50公斤的成年人正常的平均每日所需熱量如下:平均所需熱量？= 4.186 kJ？* 24小時* 50公斤= 5023.2千焦。
判斷食物熱量水平的四項措施
1，食物中水分含量越大，熱量值越低。反之，幹貨越多，熱量值越高。比如不同蔬菜相比，水分含量高的蔬菜熱量最低，如冬瓜、黃瓜、生菜等。，而熱量只有10~20大卡/100克。
相比較而言，甜豌豆和豆類也算高水分食物，只是“幹貨”多壹點，熱量為30~50大卡/100克；含澱粉的土豆、山藥熱量較高，達到60-80大卡/100克的水平。
2.對於水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物，碳水化合物越高，熱量越高。這類食物通常脂肪含量較低(榴蓮、牛油果除外)，蛋白質含量也較低。它們的主要熱量來源是碳水化合物(包括糖和澱粉)，尤其是糖。所以，同壹種水果，甜的品種比不甜的品種熱量高。
3.在幹貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值越高。因為1g蛋白質和澱粉/糖的熱量是4千卡，而1g脂肪的熱量是9千卡，脂肪比例越大，熱量值越高。
比如同樣是完整的低含水量植物種子，紅小豆的熱量是324大卡/100g，大豆是390，生花生是574。因為它們的脂肪含量分別是0.6%、16%和44%。
4.消化吸收率越高，熱量越高。食物中的膳食纖維會減緩消化吸收，抗性澱粉不易消化吸收。然而，抗性澱粉經常被計算在卡路裏值中。
抗性澱粉在小腸內難以消化，會直接進入大腸，成為大腸內有益菌的“食物”，產生有益健康的“短鏈脂肪酸”。天然的全谷物、含澱粉的豆類和土豆都含有壹些“抗性澱粉”。但經過精細加工後，去除了膳食纖維的食物通常消化吸收率較高，如米飯饅頭、餅幹面包等。
參考以上內容:人民網-判斷食物熱量水平的四種方法
參考以上內容:百度百科-食物熱量表