油麥菜能減肥嗎？
優邁才可以減肥。優邁菜是想減肥的人的首選食物之壹。含有大量的膳食纖維和維生素C，有消除脂肪的作用。所以優邁菜也被稱為減肥菜，想減肥的人可以多吃優邁菜。而且油麥菜是高營養、低熱量食物的代表，質地酥脆，非常適合生吃。能量低於炒菜，有利於控制熱量攝入。
油麥菜的營養價值
1.鎮痛催眠:優脈菜微苦，因為其莖葉中含有生菜。具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱的功效。可以榨成汁，睡前喝。
2、減肥功效:油麥菜含有豐富的膳食纖維和維生素C，可以消除多余的脂肪，從而能夠減肥，所以又叫減肥生菜，可以涼拌或炒菜食用。
3.祛痰止咳:優脈菜對咽喉有很好的潤澤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，並能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，使之易於咳出。
4、潤肺燥:優脈菜含有豐富的維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染，滋陰潤肺，祛除肺燥、肺熱，使人呼吸順暢、舒適。
5、治療貧血:小麥和蔬菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和鐵、鈣、鉀等微量元素，對降低膽固醇、治療神經衰弱、治療貧血有壹定的輔助作用。
油麥菜的食用方法
1，香油麥碟
材料:生菜3棵，芝麻醬30g，清水25g，65438+鹽0.2g，醋5ml，醬油5ml。
做法1用清水洗凈浮塵，用淡鹽水浸泡3 ~ 5分鐘，沖洗幹凈，切成長段備用。(2)將芝麻醬用水稀釋，用筷子朝壹個方向攪拌，使芝麻醬和水融合，不斷加水攪拌成均勻的芝麻醬。③加入醋攪拌均勻，加入醬油攪拌均勻，加鹽調味。
2.腐乳油麥菜
油2大勺，腐乳2塊，1條辣椒，蒜半粒，油麥500g。
做法1熱油燒開鍋，關火中小火。②將蒜米倒入鍋中炒香。加入腐乳和胡椒，攪拌均勻。(3)最後加入油麥調料，大火翻炒至熟。
3、蒜油小麥菜
食材:適量的油和麥菜、蒜、蔥、蠔油(如果沒有可以用醬油代替)。
做法1大蒜磨成蒜末，洋蔥切成蔥花。②將油加熱至八成熱，放入蔥花和部分大蒜悶鍋，然後放入油麥菜，快速翻炒。(3)然後加入壹些蠔油或醬油(如果用醬油的話，量壹定不要太多)，翻炒，待油麥菜變軟時加入壹勺水，轉中火，將剩余的蒜全部放入，待快熟時加鹽。
4、水煮油麥菜
配料:新鮮油小麥蔬菜1公斤，花生油，海鮮醬油。
做法①新鮮蔬菜洗凈瀝幹水分。②把鍋裏的水燒開。加入蔬菜，加入壹勺花生油攪拌均勻。(3)將蔬菜撈起裝盤，撒上海鮮醬油。