平衡膳食寶塔分為五層，包括中國人每天應該吃的主要食物種類。寶塔每層的位置和面積都不壹樣，壹定程度上反映了各類食物在飲食中的位置和比例。谷類在最下面，每人每天要吃300 ~ 500g；蔬菜水果占二樓，每天要分開吃？400 ~ 500克和100 ~ 200克；？魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應食用125 ~ 200g(魚蝦50g，畜禽肉50 ~ loog，雞蛋25 ~ 50g牛奶和豆類占第四層，每天應該吃100g的牛奶和奶制品？和50g豆類和豆制品；第五層是鹽和油，其中油脂不超過25？g、鹽每天不宜超過6g[4]。
美國也在2005年提出了最新的膳食營養結構，以確保維持健康。其特點如下:(1)強調飲食多樣化，蔬菜種類多，多吃豆類和深綠色、橙色蔬菜。(2)強調盡量選擇帶“全”字的五谷雜糧——全麥面包、全麥蛋糕、麥片等。來增加膳食纖維的攝入。(3)強調食物應低脂肪，脂肪來源於魚類、堅果和植物油。限制全脂牛奶、黃油、奶油、豬油和冰淇淋，也限制植物油中的椰子油和棕櫚油。(4)強調豆類和肉類應作為蛋白質的來源。(5)應強調水果和食用水果的品種多樣化，但應限制飲用果汁。(6)設置備用熱卡(即壹次性熱卡)，指葡萄酒、啤酒、飲料、糖果、奶酪、肥肉、甜食等。
通過以上分析，我們可以知道，健康的本質也可以說是壹種營養平衡的狀態。營養的平衡維持健康的狀態，營養與健康密不可分。
參考資料:
1.李，顧秋娥。營養與健康\亞健康與長壽的關系研究[C].2012亞健康與健康長壽學術研討會暨首屆廣西-東盟亞健康與健康文化論壇，2012: 26 ~ 30。