槐花的功效與作用
槐花具有健胃、潤肺、止咳、抗過敏、抗衰老、強壯、補氣的功效。松弛血管，長期食用有降低血壓的作用，美容養顏玫瑰花粉可以延緩衰老。所以不僅不會過敏，還能預防過敏！槐花蜜性涼，有舒張血管、改善人體血液循環、預防動脈硬化的作用，長期服用有降低血壓的作用。
另外，睡前用1湯匙槐花蜜，可以降低中樞神經系統的興奮性，起到催眠作用。神經衰弱的人經常服用這種蜂蜜，可以改善心情，達到寧心安神的效果。
槐花是壹種藥用價值很高的材料，具有涼血止血的特殊功效，臨床上常用於出血和血熱疾病的協同治療。像便血、尿血、痔瘡，吃洋槐花會有很好的效果。此外，槐花與仙鶴草、白茅根同食，不能緩解人體咯血癥狀。
槐花具有降血壓和預防中風的作用。
槐花中含有大量的蘆丁，也就是常說的蘆丁。能增加毛細血管的阻力，增加人體血管壁的彈性。吃了它可以降低腦血管破裂的概率，從而起到預防中風和高血壓的作用。
槐花有火殺菌的作用。
槐花味苦，但性。從中醫角度講，可以入肝經、大腸經。槐花中含有的蘆丁、槐花二醇及多種糖類具有良好的抗炎作用，能快速殺滅人體血液中的有害物質，阻止其在人體內循環，預防各種炎癥。此外，槐花的汁液對人體皮膚上的真菌也有很好的抵抗力。
槐花無毒，可以食用。但不是所有人都能吃，尤其是過敏體質的人。人們對“槐花有毒”的誤解，大多是因為食用後出現過敏現象。
研究表明，槐花中含有壹種成分，能在人體內分解成壹種感光物質。如果暴露在外的臉、手、腳等人體部位的皮膚不防曬，可能會導致代謝紊亂，誘發“日光性皮炎”。
皮膚敏感的人吃了洋槐花會過敏，有過敏史的人最好遠離洋槐花。
另外，洋槐花中的果糖含量很高。含糖量高的槐花是優質的蜜源，但對糖尿病人來說是碰不得的食物。
體寒的人要少吃。脾胃虛弱、陰虛發熱者慎用。