壹、生鮮雞肝1斤
二、生鮮魚肉0.5斤(秋刀魚、沒有海魚用河魚也行)
三、蝦粉(3兩)-南極蝦粉、或買蝦糠自行研磨(較省)
半成品階段的作法:
1、將生鮮雞肝除去筋、雜物後,參入少許米酒放入電鍋蒸煮熟後冷卻備用。
2、將生鮮魚肉蒸熟後(魚肉去皮),冷卻備用。
3、將第1、2項放入絞肉機)絞碎,參入蝦粉,五指微張攪均。
4、完成後即為半成品,分裝冷藏。
我個人的習慣是四兩壹袋的方式分裝,固定量的分裝有利日後掌握添加物的使用比例。
註意事項:
1、魚肉去皮是為了避免過度的魚腥味導致肉餌的氣味取向難以掌握。
2、在步步驟三時,可將其他的添加入酌量調入,例如香虎,但我個人的習慣
是最多只放香虎(壹點就好不能多放),盡量讓餌保持原味狀態,以便日後能針對各種場合、魚情做調整。
成品階段(使用前的處理方式)
1、、將半成品解凍,通常我提前兩天將半成品要用的量從冷凍室
移往冷藏室備用。
2、準備壹個盆子,加入添加物,(如何放添加物見如下)
添加物的使用說明:
A個人習慣壹包半成品加入半包的生鮮赤尾青粉和白粉,這樣就可以開釣了,如果釣不好再做調整。
B由於材料比例的問題,半成品偏重肝味,遇到需要比較愛吃肝味的場合,赤尾青就不加了。
C根據池子的口癖、季節、氣候、在步驟A時,加入妳需要的添加物。
(黑水、鳳梨、蛋奶精、香虎、豬母乳...等)
D物理狀態的調整:由於雞肝冷凍時間過長,解凍後會過散可加入粉頭、丸九鯽魚餌來增加黏度。
E添加物基本配方:
夏天:
半成品壹包(四兩)
香虎(極少)
赤尾青半包
白粉少許
春天:加入少許鳳梨(取果香調)。
秋冬:添加昆布絲。
最後殺手鐧:取出少量豬母乳(植物型)放在餌料盆上,捏起1小塊餌揉和後,粘上豬母乳或揉搓下桿垂釣,絕對能釣上羅非魚。
註:這種配餌要有壹定的粘度,垂釣時上餌料要小,不宜過多起桿,因豬母乳留窩過多會亂窩,而非死窩;這樣的配餌都不能上魚的話,那就收桿擡箱回家啦!"加油"讓妳今年有不壹樣的收獲。