我的家鄉在東北，壹個四季分明的地方，對於許多人而言壹提到東北首先想到的就是非常冷。是東北的天氣很冷，但是也造就了東北獨特的風景還有許許多多獨特的美食，非常的美味，下面我來給大家介紹壹下東北特色沒事吧，如果有人喜歡的話可以來東北嘗試壹下絕對不會後悔的。
第壹道菜小雞燉蘑菇
?在東北有壹句話是這麽說的，棒打麅子，瓢舀魚，野雞飛到飯鍋裏，這是形容東北的野味非常的豐富，這第壹道菜我就跟大家說壹說小雞燉蘑菇吧，這道菜最好的材料那是應該以野雞或者是家裏養的雞為主材料，野雞還有家雞都是吃蟲子長大的，家雞吃的飼料也很少。這樣就能夠保證雞肉的鮮美，特別的嫩，和那些通過飼料餵養的雞根本就是兩個味道，在加上從山裏采的蘑菇，雞肉的鮮嫩在加上蘑菇的鮮美，放到鐵鍋裏用火慢慢的燉。吃上壹口，滿嘴裏都是鮮美的味道，特別的香。蘑菇的美味還有雞肉的美味混在壹起，簡直是太好吃了。
第二道菜鍋包肉
鍋包肉真的就是東北的特色了，在南方有的地方根本就沒有聽過，鍋包肉的方法也是很難的，在家裏很少能夠做好，它基本選用的是豬的裏脊肉，全是瘦肉，口味是酸甜口的，外面掛了壹成面包裹著豬肉。吃起來先是酸酸甜甜的，在之後就是豬肉的香味，三種口味混在壹起，而且因為外面包裹著面也是非常的脆，鍋包肉就是集脆嫩還有酸甜香於壹體的美食，深受女生的喜愛。
第三道菜殺豬菜
其實對於東北人而言大多數都是肉食主義者，之前的東北到了冬天很少能夠找到綠色的菜，根本就放不住呀，因此到了秋天的時候都會把田間的菜淹壹下，這其中的代表要屬於酸菜了。到了冬天的時候馬上要過年了家家戶戶基本上都會殺壹頭豬，豬都是自家養的。來度過這個冬天，在冬天最方便的最容易做的要屬於殺豬菜了，只需要準備好壹個鍋，裏面放上酸菜，還有粉條，還有血腸，在加上豬肉，就像是火鍋，但是樣式少了壹點。但是在寒冷的冬天吃到殺豬菜，蘸著蒜醬。非常的好吃，把豬肉的所有的精華都集中在壹個鍋裏。在加上酸菜酸酸的味道。很受大家的歡迎。
東北的特色菜還有很多，如果妳喜歡可以來試壹試還有冬天獨特的風景。