1.打開蓋子:首先用手握住蓋子把手，順時針旋轉蓋子到極限邊緣，然後向上。
2.取出內鍋，將食物和水放入內鍋，食物和水不要超過內鍋高度的4/5；水中可膨脹的食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於1/5。*4L、5L、6L，最大煮飯量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米飯配1杯水。用戶可以根據不同的米質和個人口味來調節水量。*量杯容量為180ml。
3.將內鍋放入外鍋:放入前，將內鍋和發熱盤擦拭幹凈，不要將雜物放入外鍋和發熱盤表面；放入後，輕輕左右旋轉內鍋，確保內鍋與發熱盤接觸良好。
4.合上蓋子:檢查密封圈是否已經套在蓋子內部的鋼圈上；用手左右轉動密封圈，使其自由均勻地放置在鋼圈上；蓋上蓋子，然後逆時針轉動蓋子到鎖定位置，聽到“哢嗒”壹聲鎖定聲。
5.放置限壓放氣閥，將限壓放氣閥轉到“密封”位置，檢查浮閥是否掉落(加熱前掉落)。
6.打開電源，升壓燈亮。(如果沒有設置保溫時間，升壓燈會關閉壹段時間，保溫燈會打開，處於保溫狀態。)根據食物設定保溫時間。
使用時請務必註意以下幾點:
1.避免裝得太滿，在鍋裏至少留有1/5的空間。
2.切忌粗心大意，仔細檢查排氣孔是否暢通，安全塞座下面的孔是否被殘留米粒或食物殘渣堵塞，兩個手柄是否完全重合。否則鍋裏的食物會噴出來，傷人。
3.避免對限壓閥施壓，因為這樣會堵塞鍋內氣體的正常釋放，導致爆炸事故。
高壓鍋的使用步驟和註意事項很重要，壹定不能不註意，尤其是使用時的註意事項。如果我們不重視它們，可能會對我們的個人健康造成傷害。另外，當我們購買高壓鍋時，我們會給妳相應的說明。建議大家可以多看看說明書，徹底了解高壓鍋的使用說明，這樣我們才能熟練操作。在日常生活中，在家做飯時，要註意任何電器的安全使用。
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