我媽喜歡吃蓮藕，所以我覺得從糖藕入手是不錯的選擇，加上壹些合適的配料，研制壹道別出心裁不壹樣的糖藕，給老媽嘗嘗，讓她從嘴裏甜到心裏去。在做的過程中呢，我會把我的做法記錄下來，順便分享給大家，大家可以跟著我的步驟，也做來試試看。當然，如果妳也喜歡研究美食的話，那也別忘了給我點個關註，我每天都會更新分享不壹樣的美食教程，相信總有壹道會是妳想學的菜肴噠！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：孔大肥碩的蓮藕1節，糯米半碗，紅糖60克，枸杞15克，幹百合25克
第壹步：準備壹個較大的湯碗，放入半碗糯米，然後加入比糯米多壹倍的清水，提前浸泡壹個晚上，將糯米泡透，只有泡過的糯米，比較容易蒸熟。如果妳想要快的話，就用熱水泡1個小時，效果也差不多！
第二步：蓮藕壹定選兩頭有節巴的，這樣裏面才會幹凈，沒有泥巴，用刮皮刀將蓮藕的外皮刮掉，再從大頭那邊的，節巴兩厘米處切斷，露出蓮藕裏面的孔，然後耐心地將泡好的糯米，塞到蓮藕裏面去，讓糯米塞滿整節蓮藕！再將切下來的蓮藕節蓋回去，用牙簽插緊固定住，防止糯米漏出來！
第三步：起鍋將塞滿糯米的蓮藕放入鍋中，用跟蓮藕差不多大的鍋最好，然後再加入3碗清水，加入60克紅糖，加入15克枸杞，加入25克百合，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火煮40分鐘。
第四步：煮得差不多時，鍋裏的糖水所剩不多，就可以將蓮藕撈出來了，放涼至不燙手，然後去掉牙簽，切成約5毫米厚的薄片，擺入盤中，再中火將鍋裏的糖水熬至濃稠，然後連糖漿帶著百合枸杞，壹起淋到蓮藕上面，就可以開吃了！