生葡萄和熟葡萄
葡萄的功效和作用:
1，養血益氣:葡萄中主要含有葡萄糖，容易被人體吸收。經常食用可以緩解氣血虛弱。
2、預防血栓形成:葡萄能降低血小板的粘結性，預防心腦血管疾病。
3、防止衰老:紫葡萄含有大量的花青素，具有抗衰老的作用。
生吃葡萄
生吃葡萄的最佳時間:
最好在三餐之間吃。飯後吃壹些水果可以促進消化，但不是所有的水果都能這樣。比如葡萄，飯後不能吃。
生吃葡萄的好處:
1，緩解疲勞:葡萄進入體內後會轉化為能量，體力迅速增強。
2、腸胃消化:新葡萄不含糖多，還含有大量果酸，有助於消化。
3、補氣血:葡萄有滋陰益氣的功效，常吃葡萄能使皮膚紅潤，頭發烏黑光亮。
生吃葡萄的壞處:
1，齲齒:葡萄含有多種糖類物質，對牙齒有很強的腐蝕性。過量食用容易引起齲齒。
2、便秘:吃太多葡萄會導致便秘，而且不適合陰虛便秘的人。
3、提高血糖:葡萄富含糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者壹定要謹慎食用。
如何吃生葡萄:
吃葡萄的時候要註意不要吐籽，不要剝皮，這樣才能保證葡萄的所有營養成分都被充分吸收。因為葡萄不僅果肉營養價值高，種子和皮的營養價值也很高。
熟葡萄
成熟葡萄的好處:
煮熟的葡萄可以殺死其中含有的微生物，同時軟化葡萄。註意，葡萄煮熟後會損失大量維生素。但是不會失去糖分和青花色素。
熟葡萄的缺點:
1，不宜多吃:葡萄含糖量很高，不適合多吃，容易造成肥胖。
2、裂果不吃:葡萄是理想的菌類培養基，因此，裂果葡萄是不可食用的。
3、充分洗凈:葡萄成熟時噴灑了壹定量的農藥，所以吃之前需要充分洗凈。
如何吃成熟的葡萄:
1.破皮消毒:將葡萄去皮、去籽，放入已消毒、刷過漆的桶中。
2.鍋中煮:鍋中放入水，加入桂皮和丁香煮10分鐘，然後加入糖煮開。