凱特，芒果特別硬怎麽辦？
加德滿都屬於後熟水果，需要自己催熟。妳可以把香蕉或蘋果放在裏面，然後用袋子蓋起來。壹般蓋幾天就可以吃了。
凱特，芒果可以硬吃嗎？
沒熟之前，很難捏，沒有香味。大約需要壹個星期才能成熟。未成熟芒果的切好的果肉是藍白色的，吃起來很酸。但是可以加鹽吃。還不錯。當然，如果妳有勇氣吃，沒有人會阻止妳。
吃未成熟的芒果不會影響健康，但是味道很酸，果實的花梗會滲出白色的汁液，容易皮膚瘙癢，引起皮膚過敏。然而，如果妳真的很餓，等不及芒果成熟，妳也可以嘗試壹些技巧。比如去皮切塊後，用少許鹽或胡椒粉腌制，有助於改善口感。但是要記住，最好切成塊，用牙簽蘸著吃，以免嘴唇周圍的皮膚對芒果汁過敏。
凱特，怎麽選芒果？
8月到9月中旬，是加德滿都上市的時候。這種原產於美國的芒果被引入中國臺灣省，然後在廣西、四川和海南種植。其體型較大，平均每個重壹公斤以上，皮薄、核小、肉厚，常被壹些人用來冒充“澳芒”。
經營水果的博先生說，凱特芒果有黃皮和綠皮。黃皮是甜的，口感比青皮好，價格貴壹點。綠皮每斤10元，黃皮每斤約12元。
市面上的芒果由於運輸和儲存的原因，有少量的斑點是很正常的，但是如果過多，說明芒果果肉已經受到了壹定程度的破壞，不要選擇。
凱特芒果原產美國佛羅裏達州，以高產、優質、晚熟著稱。國內可種植凱特芒果的地區並不多，尤其是四川攀枝花的日照、海拔、濕度、空氣最適合種植。這個季節是凱特芒果上市最好的季節，也是這個季節最好的芒果。
對加德滿都知之甚少
(1)高接樹2年結果，單株可達10kg以上。生育能力好。
(2)果實橢圓形或倒卵形，有明顯的鼻狀突起。未成熟果實灰紫綠色，成熟後暗紅色，有淡紫色果粉。果肉厚、細、滑，纖維少，味甜，品質相當好。種子很小，僅占果實重量的7.5-8%，種子棱明顯凸出。都說商品的價格有很長的壽命。
這個品種有很強的樹勢。果實卵形，果皮淺綠色，果肩淺紅色。單果平均重量680克，皮薄，核小肉厚，果肉橙色，含糖量17%。為晚熟品種，成熟期為8月至9月中旬。該品種是我國從65438到0999引進的新品種，有壹定面積和產量。