1，女性吃五谷雜糧的好處
1，中風預防
粗糧還可以預防中風。據《內科雜誌》報道，美國壹項12年的研究表明，食用大量的全谷物食品可以顯著降低中風的風險。
2、幫助排毒
五谷雜糧中的植物纖維能促進食物殘渣或毒素在腸內移動，促進腸道蠕動，使人體排便順暢，加強代謝功能，達到排毒的效果，使其皮膚如嬰兒般光澤光滑。
3.抗痛經
女性痛經與體內鎂元素缺乏有關。很多粗糧都是富含鎂的食物，如蕎麥、小米、玉米、大豆、豌豆等。
4.防癌
五谷雜糧中的豆類含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素B，具有抗癌作用。維生素A有助於人體細胞分裂，防止癌細胞形成。而且豐富的膳食纖維可以縮短廢物在腸道內的停留時間，降低致癌物和腸黏膜的概率，有助於預防便秘和結腸癌。因此，經常食用可以預防腫瘤病變。
2.如何吃五谷雜糧有益健康？
1，小麥養心
小麥被稱為“所有谷物中最貴的”。中醫認為可以養心安神，除煩除燥，對消除女性更年期綜合癥、盜汗、煩躁有食療作用。
做法:取帶皮全麥煮粥，每日早中晚服用。
2、小米養脾
小米為五谷之首，有健脾和胃的作用。特別適合脾胃虛弱的人，是進補的“上品”。煮小米粥的時候，等到粥熟了稍微冷卻沈澱，可以看到粥的最上層漂浮著壹種細膩的粘稠物質，這就是粥油。粥油具有保護胃黏膜、健脾和胃的功效，適用於慢性胃炎和胃潰瘍患者。煮小米粥時，新米的滋補效果比老米好。
做法:煮壹鍋小米粥，用勺子撇去小米粥上層的精華米油，空腹飲用，有很好的滋補脾胃的作用，每天早晚都可以服用。
3.大米潤肺。
大米，入脾、胃、肺經，有補中、健脾和胃、滋陰潤肺、解煩渴之功。古代養生專家提倡“晨食粥”生津。因此，肺陰虛引起的咳嗽、便秘患者，可以早晚喝壹些大米粥。
同時，經常喝米粥有助於津液的增長，可以在壹定程度上緩解皮膚幹燥等不適。
做法:用小火煮米粥至米湯粘稠。喝米湯不吃米粒，隨時服用。
4.高粱要養肝。
高粱屬於雜糧，但卻是整個糧食中不可或缺的配角。高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功效，特別是對於慢性腹瀉的人，吃壹段時間會有很好的效果。
做法:將高粱米加工成面粉後，炒熟，用開水調成稀糊狀，每天早晚飯前服用。