1、黃顙魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、降低血壓、緩沖貧血等作用，有利於生長發育。
2.黃顙魚富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
3.磷也是人體必需的營養素之壹。100g黃顙魚含磷504mg，為高磷食品。吃它可以補充磷，提高血磷濃度，促進鈣的吸收，保證身體健康。
功效
黃顙魚主要分布在長江流域、珠江流域和我國南方其他地區。它的肉很嫩，很好吃，而且沒有肌間刺。它是中國常見的食用魚，也是餐桌上不可多得的菜肴。它富含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質元素，營養豐富，藥用價值高。經常食用具有補血、健腦、調中等保健功能。
1.利尿消腫
《藥林集》中記載黃顙魚可治氣腫，即黃顙魚與綠豆、大蒜混合，水煮，去魚、豆，取汁與商陸混合。攻補兼施，尤其適合脾虛腫痛者。
2.增強免疫力
黃顙魚的蛋白質含量極高，黃顙魚的蛋白質含量高達16.1g，屬於高蛋白食物。蛋白質食用後會轉化為氨基酸，促進自身蛋白質的合成，有補虛、增強免疫力的作用。
強化骨骼
黃顙魚多以煮湯食用，魚湯中不僅有大量蛋白質，而且魚骨中的大量鈣流向魚湯，可以補鈣，預防骨質疏松。
4.健腦藥
黃顙魚含有少量脂肪。100g黃顙魚雖然脂肪只有0.7g，但大部分屬於不飽和脂肪酸。DHA對人體內的大腦和視網膜非常重要，非常適合青少年和老年人食用，促進青少年智力發育，改善老年人智力下降。
5.促進生育
黃顙魚是壹種稀有魚類，含有人體必需的維生素E。維生素E參與精子的合成，促進女性卵子的發育和排出。因此，黃顙魚非常適合懷孕的青年男女食用，促進受孕率。