1，減肥蔬菜汁
(1)苦瓜汁
苦瓜是很好的排毒減肥蔬菜，熱量低。苦瓜有苦味。榨成汁，加點蜂蜜或者和壹些水果壹起喝，味道會好很多。另外，苦瓜榨成汁後，苦瓜渣也要吃。苦瓜渣中的纖維大部分不溶，能促進腸道蠕動，分解腸道脂肪。如果腸胃不是很健康，壹天最多只能吃2塊，午飯和晚飯前喝壹片苦瓜汁。如果妳的胃健康，妳可以每天吃4片，但不要超過4片。
(2)芹菜汁
芹菜味道清香，能增強人的食欲。天氣幹燥炎熱的時候，早上起來喝壹杯芹菜汁會感覺好很多。兩餐之間最好喝點芹菜汁。芹菜汁還可用作利尿劑、瀉藥和降壓藥。由於芹菜的根和葉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，芹菜汁特別適合維生素缺乏的人飲用。
(3)黃瓜汁
在醫學家整理的黃瓜汁藥用價值排行榜上，利尿作用名列前茅。黃瓜汁還具有強化心臟和血管的重要作用，可以調節血壓，防止心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還能鎮靜和加強神經系統，增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損傷和防治牙周病也有壹定的作用。黃瓜汁含有頭發和指甲所需的多種元素，可以防止脫發和指甲開裂。黃瓜汁含脂肪和糖分較少，是理想的減肥飲料。
(4)胡蘿蔔汁
每天喝壹定量的新鮮胡蘿蔔蔬菜汁，可以改善全身狀況。胡蘿蔔汁可以提高人的食欲和抗感染能力。哺乳期的媽媽每天多喝胡蘿蔔汁，分泌的乳汁質量比不喝這種汁的媽媽高很多。患有潰瘍的人喝胡蘿蔔汁可以明顯減輕癥狀，還可以緩解結膜炎，維持整個視覺系統。
(5)大白菜汁
大白菜對促進造血功能恢復、抗動脈硬化、防止糖轉化為脂肪、防止血清膽固醇沈積有很好的作用。大白菜汁中含有的硒不僅有助於預防弱視，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力，抵禦重金屬的毒性。
2、喝酒註意事項
很多蔬菜煮著吃很好吃，但是榨出來的蔬菜汁卻不是很適口，所以人們在榨蔬菜汁或者喝蔬菜汁的時候會添加壹些調味品，比如糖、蜂蜜等等。在兩種最常見的調味品中，蜂蜜比糖更適合添加到蔬菜汁中。原因是糖的熱量較高，會增加蔬菜汁的熱量，而蜂蜜的熱量比糖低，營養豐富。蔬菜汁加糖不僅可以調節口味，還可以增加營養。