吃鱔魚壯陽！微量元素和含量可以參考百科。小時候喜歡抓來吃，但自從離開農村到了城市，就很少吃鱔魚了。這是基於數小時後在水中玩耍太多，人工餵養的痕跡太多。久而久之，粘在我身上的水產品都沒了味道！
從黃鱔中攝取的卵磷脂可提高記憶力20%。另外值得壹提的是，維生素A含量比較高，有助於維持視力，提高免疫力。黃鱔有利於改善血糖。
中醫認為，黃鱔入肝經、脾經、腎經，具有補氣血、滋補肝腎、強筋骨、祛風濕的功效。對於男性，自古以來就認為有消除疲勞、陽痿、腰痛的功效。
黃鱔鍋
材料:
黃鱔500g，幹紅辣椒3個，大蒜2片，生姜1片，洋蔥半個，蔥適量。
調料:
朱厚醬2湯匙，海鮮醬1湯匙，糖2湯匙，生抽1湯匙，紹酒適量，香油少許。
練習:
1.大蒜去皮拍平，洋蔥切絲，蔥切段，生姜去皮切片。
2.將鰻魚解凍並切成段，用沸水焯壹下以去除血水。
3.青紅椒切塊，放油鍋裏炸壹下，加點鹽調味，備用。
4.將幹紅辣椒、姜、蔥、蒜、蔥放入炒鍋中翻炒，調料中加入兩種醬料翻炒至香，倒入鱔魚段，用醬油和糖翻炒，倒入砂鍋中，放入微波爐中用大火加熱8分鐘。
5.把砂鍋拿出來聽聽”？白水獺呢？哎？妳累了嗎？繞邊？踢？銥？拉？妳怎麽了？齲齒？穩重清純？/p & gt；
據《本草綱目》記載，黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的作用。黃鱔肉味甘，性溫，有補中、益血、治虛的功效。它被人們用作藥物。據傳說，古代的壹些大力士力氣很大，因為他們經常吃鰻魚。在過去，走江湖的人通常被稱為賣強效藥的人。大力丸裏的主要配方是黃鱔！
江南有句俗話:“黃鱔賽人參夏。”據說夏天的這個時候吃鱔魚最滋補。在酷暑前後的壹個月裏，鰻魚是最肥美、最滋補的。記得吃鱔魚！好好照顧自己！