壹種可樂雞爪方法
材料:雞爪1公斤
輔料:可樂1瓶(使用時視情況而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、生抽。
練習:
1，洗雞爪。除了洗雞爪，腳趾甲也要去掉。用清水沖洗幹凈後放入沸水中1分鐘，直到顏色發生變化。
2.煮熟的雞爪撈起後，要用開水沖洗，洗掉泡沫等東西。
3.把鍋裏的水倒掉，把鍋洗幹凈。雞爪放進去，取少許料酒，30g左右。
4.將可樂倒入鍋中，300g左右，然後加入適量的水。放入生抽和老抽，醬油多壹點，醬油5g，少壹點。
5、加冰糖，看個人口味，喜歡甜的可以多放，不喜歡太甜的可以少放。所有材料放好後，用筷子攪拌。
6.蓋上鍋蓋，把它燒開。水開後，轉小火慢煮壹個小時。看壹個小時後雞爪是不是爛了。如果它們腐爛了，妳可以關火。
7.關火後，把可樂雞爪放在盤子裏，撒點芝麻，收工。
可樂雞爪要冰糖嗎？
可以放也可以不放，看個人口味。
其實可樂裏面有很多糖，所以不吃甜食或者減肥的朋友根本不需要放糖~也不需要增稠。
可樂雞爪的營養價值
1，雞爪富含鈣質。鈣是人體骨骼的主要成分。多吃含鈣豐富的物質，可以增加骨骼活力，軟化血管。老年人多吃雞爪，可以保持活力，延緩衰老的程度。而且孩子吃雞爪有助於身體的生長發育。
2.雞爪中有很多膠原蛋白成分，對女性皮膚有很大的幫助。多吃雞爪補充膠原蛋白，可以幫助女性增加皮膚緊致度、張力和光澤。所以多吃雞爪會有美容養顏的功效。
雞爪不能和任何東西壹起吃。
1.李子:鳳爪和李子壹起吃會拉肚子。
2、大蒜:大蒜味辛，能殺菌下氣，而雞爪滋補養氣，兩者不搭配。
3、鯉魚:鯉魚是消氣利水，鳳爪是滋補滋補，不壹致。
4、菊花:會出現中毒、胸悶、嘔吐癥狀。
5、芥末:會導致上火，雞爪性溫，滋補滋補，芥末性辣，壹起吃會出現上火的癥狀。