1，比較適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、膽汁、淋病、腳氣、高血壓、早期肺病、心血管疾病及各種腫塊、增生的患者。
2、不宜多食，消化功能不好，植物體脾虛少食，可引起腹瀉；腹痛、腹瀉患者禁食；乳腺小葉增生及各種腫瘤患者慎用；脾胃虛寒者勿食。
紫菜是壹種食用相對簡單的海鮮。它有很多營養價值，如富含碘、氨基酸、蛋白質等。對身體易患某些疾病也有壹定的預防作用。但是如果吃的不合理，也會給身體帶來壹些不適。下面我們來了解壹下紫菜的主要好處和飲食禁忌。
紫菜的可食用葉肉藻類。海藻營養豐富，蛋白質含量比海帶多，含有更多的胡蘿蔔素和核黃素。
每1.4g幹紫菜，蛋白質24-2.6g，脂肪31-50g，碳水化合物0.9g，鈣330mg，磷440mg，鐵3.2g，胡蘿蔔素1.23mg，核黃素2.07mg，煙酸5.1mg。
1、蛋白質和氨基酸是藻類中的生物活性物質，對植物的生命活動非常重要。壹般食用紫菜的蛋白質含量在24%-28%，比壹般蔬菜高很多，而且還有很多人體必需的氨基酸。
紫菜蛋白由丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性氨基酸組成，並不是所有陸地蔬菜的特征。
2.與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量較低，大多在1%以下。在紫菜的脂肪中，棕櫚酸的飽和脂肪酸占絕大多數，約占20%。肉類、豆類和洋蔥酸、硬脂酸較少，分別占2%。
對人體有良好保健作用的不飽和脂肪、亞油酸、亞麻酸或十八碳烯酸都在10%-30%以上，C20以上的高度不飽和脂肪酸也有壹定含量。更妙的是，紫菜中含有高達30%的二十碳五烯酸，被稱為腦黃金。
擴展數據:
不利人群:
紫菜性寒，平時脾胃虛寒、腹痛便溏的人不宜食用；體弱多病的人，吃的時候要加點肉，減少寒性。每次不要吃太多，以免引起腹脹腹痛。
如果紫菜在冷水中浸泡後呈藍紫色，說明紫菜在烘幹包裝前已經被有毒物質汙染。這種紫菜對人體有害，不宜食用。
紫菜對甲狀腺疾病有很好的預防作用，但當身體虛弱時，特別是出現腸胃不適，如消化不良、腹瀉等癥狀時，就不適合吃紫菜，可能會加重患者的腹瀉，甚至引起腹痛。
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