虹吸式咖啡壺怎麽用?有哪些操作方法?
現在大家生活水平提高了,買的東西也越來越貴。妳覺得學做咖啡怎麽樣?虹吸式咖啡壺怎麽用?首先,註滿水——鉤住濾芯,向壺中註入熱水,直到標有“兩份”圖標。將濾芯放入上罐中,用手拉動鏈條末端,輕輕地將其鉤在玻璃管末端。註意不要突然用力松開掛鉤,以免損壞上壺玻璃管。二、點燃——斜插鍋——等壹個大氣泡點燃酒精燈,斜插上鍋,讓橡膠邊接觸下鍋的壺嘴(不用擔心,上鍋不會掉)讓鏈子泡在下鍋的水裏。然後把水燒開,等連續的大氣泡出鍋。把上鍋斜著放就行了,別讓它堵住下鍋,等著大泡泡出現。3.直立-插入上鍋。當下鍋連續出現大氣泡時,將上鍋拉直,輕輕左右搖晃並輕輕下壓,使其能輕輕插入下鍋。上鍋插上電源後,可以看到下鍋的水開始往上爬...如果妳有磨豆機,現在就可以開始磨豆了!兩杯水用三勺咖啡(約24克)左右中等研磨尺度。第四,讓下鍋的水完全漲到上鍋。水完全升到上壺後,不要著急,等幾秒鐘,等升到上壺的氣泡減少後再準備倒咖啡粉。5.倒入咖啡粉——攪拌(左右攪拌)倒入研磨好的咖啡粉,用攪拌竹勺左右攪拌,將咖啡粉均勻攪拌入水中。在第壹次攪拌的同時開始計時。輕輕攪拌,避免劇烈攪拌。如果是新鮮的咖啡粉,會浮在表面形成粉層。這時候就需要攪拌咖啡粉,才能把咖啡的香味完全提取出來。正確的攪拌動作是左右移動竹勺,借助向下的“力度”,將漂浮在水面上的咖啡粉“壓”入下面的水中。6.再攪拌兩次——第壹次攪拌關閉後,計時30秒,進行第二次攪拌,然後計時20秒,進行最後壹次攪拌——取下酒精燈。拿壹塊事先準備好的微濕的抹布(已經擰幹),輕輕地裹在下鍋的側面,不要讓濕抹布碰到下鍋底部酒精燈接觸火焰的地方,以免下鍋破裂。這時,妳可以看到上鍋的水被迅速“拉到”下鍋。如果妳的咖啡足夠新鮮,這個時候壺裏會有很多淺棕色的泡沫。虹吸式咖啡壺沖咖啡也需要技巧,這樣沖出來的咖啡才好吃。