其實榴蓮營養價值很高,有活血散寒、健脾益氣、緩解痛經的作用。雖然真的很貴,但是很多女性朋友還是喜歡買。目前市面上最常見的榴蓮有兩種,分別是貓山王和金枕,金枕是最受歡迎的榴蓮,壹年四季都可以買到。它的氣味相當濃烈,特別適合想第壹次嘗試的朋友。
貓山王的品質特別好,口感軟滑細膩,但價格遠高於壹個金枕頭。所以買榴蓮壹定要擦亮眼睛,那麽貴。如果買榴蓮皮厚肉少,或者太生太熟,真的會很虧。下面教大家如何挑選出香甜可口的榴蓮,按照我的方法來做。下次老板誇妳是圈內人,不會再忽悠妳了。
第壹點:看顏色大小。
首先看榴蓮的大小,以及表面的顏色和底部。如果是個榴蓮,個頭大,顏色黃,底部平,說明果肉豐富飽滿,成熟度高。反之,小的話,顏色只有黃色,底部是平的,所以不是很熟。建議不要買。
第二點:看刺。
挑選榴蓮時,先仔細看看榴蓮的刺,然後用手輕輕捏壹捏。如果榴蓮的刺又短又粗,那麽它的皮很薄,果肉飽滿豐富。然後用手捏住兩個相鄰刺的尖端。如果刺是軟的,榴蓮的成熟度更高。如果妳很難捏到它們,說明榴蓮還沒熟,最好不要下手。
第三點:看裂縫。
水果店的榴蓮會有裂紋。很多朋友誤以為開口越大的榴蓮越成熟,這是壹個錯誤的選擇。選擇壹個成熟好的榴蓮,口微裂,或者可以用刀輕輕撬開的。千萬不要選裂紋大的,因為果肉露在外面,容易感染細菌或者變質。
第四:聞氣味。
成熟的榴蓮聞起來又臭又香,而生的榴蓮或未熟的榴蓮聞起來很濃郁,有淡淡的草腥味。如果還聞到酒味,說明榴蓮的果肉可能已經變質,不要買。
第五點:看果柄。
觀察榴蓮的果梗。如果榴蓮上的果梗又粗又新鮮,用指甲捏會有痕跡,說明榴蓮新鮮,口感和營養都是最好的選擇。相反,放置時間長的榴蓮可能已經變質,壹般不建議購買。
第六點:抖漿
小心翼翼地拿起榴蓮,輕輕搖晃幾下。如果能感覺到果肉在裏面輕輕晃動,說明成熟度高。如果果肉很結實,說明還沒熟。
喜歡榴蓮的朋友可以試試這些小技巧。妳覺得榴蓮好吃嗎?妳還有哪些選擇榴蓮的方式?歡迎大家在評論區底部留言。