粳米壹般人都能吃。尤其適用於身體虛弱、高燒不退、久病未愈的人、產後婦女、老年人和消化不良的嬰兒。但是不適合糖尿病人吃太多。而且需要註意的是，粳米不宜與馬肉、蒼耳同食。
6如何保存粳米不生蟲1、厭氧保存法將待保存的粳米放在通風處，攤開吹幹，不要暴曬。然後將大米放入透氣性較小的無毒塑料袋中，可以裝袋，紮緊，放在陰涼幹燥處，這樣粳米可以長期保存。
2.辣椒防蟲保鮮法將20 ~ 30片辣椒放入鍋中，加入適量的水，使米袋浸濕，放在火上煮出辣椒的香味，將鍋離火，將米袋放入辣椒水中浸泡，然後取出晾幹，再將米倒入口袋中。然後用紗布包幾包辣椒，分別放在米袋的上、中、下，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處防蟲。
7粳米大全麻雀粳米粥的做法原料:麻雀5只，枸杞子30克，菟絲子50克，粳米100克，姜、蔥、鹽。
做法:活殺麻雀，去毛、去內臟、去頭、去爪、去腳，用水沖洗幹凈，去骨，剁成小塊。將粳米用清水洗凈，然後與麻雀碎片、菟絲子、枸杞子同煮，粥中加入姜、蔥、鹽、味精。每天早晚適量食用。
功效:壯陽填精，益肝腎。適用於腎氣不足的體弱者。
佛手粥原料:幹佛手10 ~ 20g，粳米100g，冰糖，蔥。
做法:將幹佛手加水煎煮取汁，加入粳米，同煮粥，冰糖、香蔥調味。
功效:適用於胸悶氣滯、胃痛、氣吐、惡心、消化不良、精神萎靡、腹脹疼痛的患者。
何首烏粥原料:何首烏。50-100克，粳米100克，大棗3枚，
做法:將何首烏放入砂鍋中，煎煮取汁，加入粳米、大棗煮粥，冰糖調味。
功效:主治老年人血虛引起的高血脂、動脈硬化、便秘。
生姜炒米粥原料:粳米50克，姜片30 ~ 50克，鹽少許。
做法:粳米50克，炒至焦黃，姜片，煮粥，用花生油和鹽調味。吃完後蓋會微微出汗。
功效:主治外感風寒。