雜糧粥最好放蜂蜜或糖，直到粥熟。當它變暖時，加入雜糧粥、糖和蜂蜜。不僅營養豐富，還很好吃。平時做飯，也可以把綠豆、紅豆、玉米渣、小米等粗糧拌在米飯裏。
但蜂蜜比蔗糖(糖的主要成分)更容易被人體吸收，不需要消化就能被人體吸收，對婦女、兒童，尤其是老人有較好的保健作用，所以被稱為“老人奶”。
白糖扁平，純度高；冰糖是糖的結晶。
從功效上講，適量食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收；但過多會阻礙鈣的吸收。冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。
如果是節食者，建議放蜂蜜或者冰糖，不容易長胖。如果可以，還是吃原味的好。
雜糧粥可以放紅糖嗎？如果沒有糖尿病等禁忌癥，可以放紅糖，不會對身體造成不良影響。
如果用鐵鍋煮粥，放紅糖，就要註意了。不要讓它在鍋裏加熱太久，容易和紅糖發生反應。所以壹般出鍋的時候放紅糖比較好。紅糖性溫。體質偏熱者慎用。吃多了容易引起濕熱。不適合孩子多吃紅糖。壹年四季春季少吃紅糖。
四類人不適合吃粗糧1，貧血的人粗糧中草酸含量普遍較高，會壹直吸收鈣和鐵，所以對缺鈣貧血的人會有壹定的不良影響。很多老年人本身就有貧血的癥狀，但仍然堅持吃粗糧，會繼續加重貧血。
2、習慣性便秘患者粗糧是壹把雙刃劍，適量的粗糧可以幫助排便，改善腸道健康。
但是粗糧吃多了會吸水，會導致便秘，所以壹日三餐粗糧壹餐就夠了，吃錯了容易便秘。如果有習慣性便秘，再吃大量粗糧，那就真的是“菊花渣”了。
3.減肥的女性會選擇吃大量的粗糧，減少蛋白質的攝入。粗糧富含膳食纖維，蔬菜水果通常選擇高膳食纖維、低供能的，既能減少正餐的攝入量，又能增加飽腹感。
但這樣做只會讓妳攝入更多的膳食纖維和低熱量食物，不僅會影響女性體內雌激素的水平，還會導致蛋白質長期營養不良。
4.相對於面粉和大米，體力消耗過多的人攝入的是粗糧，主要包括谷物、豆類和薯類。雖然它們很健康，但營養價值很低。所以，對於平時體力消耗大的人來說，粗糧的能量供給少，容易造成營養不良。